மேலும் அறிய

Poha Recipe : சத்தான சுவையான ப்ரேக்ஃபாஸ்ட் ரெசிபி தேடிட்டு இருக்கீங்காளா? இதோ இந்த போஹா ரெசிபி உங்களுக்காகவே!

Poha Recipe in Tamil : உடல் எடையைக் குறைக்க எப்போதுமே அதிக புரதம் மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ள உணவுகள்தான் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. அப்படியான உணவுகளில் அதிகம் விரும்பப்படுவது போஹா என்னும் அவல் உப்மா.

Written By : சுபா துரை | Updated at : 18 Aug 2023 04:18 PM (IST)

போஹா

1/6

போஹாவை ப்ரோட்டீன் நிறைந்த உணவு எனச் சொல்லலாம். சில நிமிடங்களில் செய்யக்கூடிய காலை உணவாகும்.

2/6

தேவையான பொருட்கள் : அவல், வேர்க்கடலை, எலுமிச்சை சாறு, ஓட்ஸ், நெய், கடுகு, கறிவேப்பிலை, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், பட்டாணி, கேரட், காளான் மற்றும் குடைமிளகாய்.

3/6

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் போஹா மற்றும் ஓட்ஸ் இரண்டையும் ஊறவைக்கவும்.

4/6

கடாயில் நெய்யை சூடாக்கி கடுகு, கறிவேப்பிலை, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும். பின்னர் பட்டாணி, கேரட், காளான் மற்றும் குடைமிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.

5/6

அவை ஒன்றாகச் சமைத்த பின்னர் அவல் மற்றும் ஓட்ஸை வாணலியில் சேர்க்கவும். அடுப்பு குறைந்த தீயில் இருப்பதை உறுதி செய்து கொண்டு, அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும். ருசிக்கு உப்பு, மஞ்சள் மற்றும் பிற மசாலாப் பொருள்களையும் சேர்க்கவும்.

6/6

பின்னர், அதில் பயிர் வகைகள் மற்றும் வேர்க்கடலை சேர்க்கவும். இதனை நன்கு கிளறிய பின்னர் அவலை இளஞ்சூட்டில் சுமார் 8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் சிறிது எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து சூடாக பரிமாறவும்!