Cooking Tips : மாவு பிசையும் போது இதை சேருங்க.. பூரி சூப்பரா வரும்!

Cooking Tips : சமையல் செய்யும் போது ஒரு சில டிப்ஸ்களை பின்பற்றினால், உணவின் சுவை சூப்பராக இருக்கும்.

பூரி

சப்பாத்தி அல்லது பூரி செய்யும் போது கோதுமை மாவில் வடித்த அரிசி தண்ணீரை சேர்த்து பிசைந்தால் அதன் சுவை நன்றாக இருக்கும்

கூழ் வத்தல் காய்ச்சும் பொழுது பெருஞ்சீரகம் சிறிது போட்டு காய்ச்சினால் வத்தல் பொரித்து சாப்பிடும் போது சுவையாக இருக்கும்

உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த தண்ணீரில் பாத்திரங்களை கழுவினால், பாத்திரங்கள் பளபளவென இருக்கும்

வெண்டைக்காய் பொரியல் செய்யும் போது புளித்த மோரை சேர்த்தால், வெண்டைக்காய் மொறு மொறுவென்று இருக்கும்

குழம்பு மிளகாய்த்தூள் அரைக்கும் போது அதில் சிறிதளவு வறுத்த அரிசியை சேர்த்தால் குழம்பு கெட்டியாக வரும்