Broccoli Smoothie: ப்ரோக்கோலி ஸ்மூத்தி செய்வது எப்படி? இவ்ளோ பலன்கள் இருக்குதா..?

இந்த பச்சை காய்கறியில் உள்ள ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள், அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் பயோ ஆக்டிவ் கலவைகள் இதை உங்கள் உணவில் அடிக்கடி சேர்க்க வேண்டியதற்கான முக்கியக் காரணமாகும்.

ப்ரோக்கோலி

ப்ரோக்கோலி ஒரு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த காய்கறியாக அறியப்படுகிறது. இந்த காய்கறியில் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் கே நிறைந்துள்ளது. மேலும் இது மாங்கனீசு, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், ஒமேகா -3, துத்தநாகம், கால்சியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற தாதுக்களின் சிறந்த மூலமாகும்.

இந்த பச்சை காய்கறியில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் பயோ ஆக்டிவ் கலவைகள் இதை உங்கள் உணவில் அடிக்கடி சேர்க்க வேண்டியதற்கான முக்கியக் காரணமாகும். ப்ரோக்கோலி கறியாகச் சாப்பிடப் பிடிக்காதவர்களுக்கு அதனை ஸ்மூத்தியாக செய்து கொடுக்கலாம். ப்ரோக்கோலி ஸ்மூத்திக்கான இந்த எளிய, ஆரோக்கியமான செய்முறையையும் அதன் நன்மைகளையும் இங்கே பாருங்கள்.

செய்முறை
4 பெரிய ப்ரோக்கோலிக்கல்
1/2 கப் கீரை கீரை
1/2 கப் ஃப்ரீஸ் செய்யப்பட்ட வாழைப்பழம்
1/2 கப் ஃப்ரீஸ் செய்யப்பட்ட மாம்பழம்
1/2 கப் சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத பால்
1/4 கப் யோகர்ட்

மேலே குறிப்பிட்ட கலவையை ஒன்றாகச் சேர்த்து மிக்ஸியில் கூழாகும் வரை அரைக்க வேண்டும். இதனுடன் ஒரு ஸ்பூன் மேப்பிள் சிரப் சேர்க்க வேண்டும். ப்ரோக்கோலி ஸ்மூத்தி தயார். 

ப்ரோக்கோலி நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது, நோய்க்கிருமிகள், வைரஸ்கள் மற்றும் நோய்களிலிருந்து தன்னைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளும் உடலின் திறனை அதிகரிக்கிறது. நமது உடலை நோய் மற்றும் தொற்றுகளில் இருந்து பாதுகாப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் வைட்டமின் சி, ப்ரோக்கோலியில் ஏராளமாக உள்ளது.

கொலஸ்ட்ரால் குறைப்பு

பல முழு உணவுகளைப் போலவே, ப்ரோக்கோலியில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது உங்கள் உடலில் இருந்து கொழுப்பை வெளியேற்றுகிறது. ப்ரோக்கோலியில் உள்ள நார்ச்சத்து, செரிமான மண்டலத்தில் பித்த அமிலங்களை பிணைக்க உதவுகிறது, மேலும் நம் உடலில் இருந்து கொழுப்பை அகற்ற உதவுகிறது.

எலும்பு ஆரோக்கியம்

இந்த பச்சை காய்கறியின் மற்றொரு நன்மை அதன் அதிக கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் கே உள்ளடக்கம் ஆகும். இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் வலுவான எலும்புகளுக்கும், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் தடுப்புக்கும் அவசியம். கால்சியம் தவிர, ப்ரோக்கோலி துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற பிற தாதுக்களின் வளமான மூலமாகும். இந்த குணங்கள் ப்ரோக்கோலியை இளம் குழந்தைகள், முதியவர்கள் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தாய்மார்களுக்கு அற்புதமான உணவாக ஆக்குகின்றன.

எடை குறைப்புக்கு உதவுகிறது

ப்ரோக்கோலி ஒரு அற்புதமான எடை குறைப்புக்கான உணவு. கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதுடன், நார்ச்சத்து நிறைந்த இந்த உணவு நீண்ட நேரம் உடலில் தங்குகிறது. மேலும், அதிகமாக சாப்பிடுவதை தவிர்க்கவும் உதவும். இது செரிமானம் மற்றும் மலச்சிக்கலுக்கும் உதவும்.