மேலும் அறிய

Instant Dosa: வீட்டில் தோசை மாவு இல்லையா? இன்ஸ்டண்ட் தோசை, சட்னி செய்து அசத்துங்க- செய்முறை இதோ!

வீட்டில் தோசை மாவு இல்லாத நேரத்தில் செய்யக்கூடிய இன்ஸ்டண்ட் தோசை மற்றும் அதற்கு ஒரு சூப்பர் சட்னி எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

வீட்டில் தோசை அல்லது இட்லி மாவு இல்லாத நேரத்தில் நீங்கள் இன்ஸ்டண்டாக மொறு மொறு தோசை செய்து அசத்தலாம். சரி தோசை செய்தாச்சி, வீட்ல இட்லி பொடி, பீனட் பட்டர் இப்படி எதுவுமே இல்லனா என்ன பண்றது. கவலையே வேண்டாம் இன்ஸ்டண்ட்டா ஒரு சட்னியும் செய்து அசத்தலாம். வீட்டில் இருக்கும் ஒரு சில குறைந்த பொருட்களை வைத்தே இந்த சட்னி மற்றும் தோசையை செய்துவிட முடியும். இது நாம் வழக்கமாக செய்யும் தோசை மற்றும் சட்னிபோலவே மிகவும் சுவையாக இருக்கும். வாங்க முதலில் இன்ஸ்டண்ட் தோசை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். 

தேவையான பொருட்கள்

கோதுமை - 400 கிராம்

ரவை - 100 கிராம் 

தயிர் -150 மிலி 

அரிசி மாவு - 4 டேபிள் ஸ்பூன் 

உப்பு - தேவையான அளவு 

எண்ணெய் - தேவையான அளவு 

செய்முறை

கோதுமை மாவு, அரிசி மாவு, ரவை, தேவையான அளவு உப்பு, தயிர் ஆகியவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்த்து அதனுடன் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து தோசை மாவு பதத்தில் கலந்து கொள்ளவும். 

இதை வழக்கம்போல் தோசை கல்லில் ஊற்றி தோசையாக வார்த்து எடுத்துக்கொள்ளலாம். 

இன்ஸ்டண்ட் சட்னி எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள் 

வெங்காயம் -1

தக்காளி -3 

பூண்டு பல் 2 

சர்க்கரை- 1/2 இரண்டு சிட்டிகை 

பருங்காயத்தூள் - 2 சிட்டிகை 

1/4 டேபிள் ஸ்பூன் சாம்பார் பொடி

1/4 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய் பொடி 

உப்பு - தேவையான அளவு 

செய்முறை

முதலில் வெங்காயம் தக்காளியை நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.

மிக்ஸி ஜாரில் இதை சேர்த்து இதனுடன், சர்க்கரை அல்லது நாட்டுச் சர்க்கரை, பெருங்காயத்தூள், மிளகாய் பொடி, சாம்பார் பொடி, பூண்டு பல், தேவையான அளவு உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். 

அடுப்பில் ஒரு கடாய் வைத்து அதில் கடுகு சேர்த்து பொரிந்ததும் காய்ந்த மிளகாயை கிள்ளி போட்டு, கறிவேப்பிலையை சேர்த்து தாளிக்கவும் இதில் அரைத்த தக்காளி வெங்காயம் சேர்த்து அரைத்த கலவையை சேர்த்து மூடிபோட்டு வேக வைக்கவும்.

இந்த சட்னியை அடிப்பிடிக்காமல் கிளறி விட வேண்டும். எண்ணெய் பிரிந்து வந்ததும் கொத்தமல்லித்தழை தூவி இறக்கி கொள்ளவும். அவ்வளவுதான் சுவையான சட்னி தயார். 

இதை நீங்கள் தோசை அல்லது இட்லி உடன் வைத்து பறிமாறலாம் சுவை சூப்பரா இருக்கும். 

மேலும் படிக்க 

Andhra Spicy Egg Dosa : ஆந்திர கார முட்டை தோசை... ஒரு முறை ட்ரை பண்ணுங்க; இதான் உங்க ஃபேவரெட்.. செய்முறை இதோ...

 

மேலும் காண
Advertisement

தலைப்பு செய்திகள்

அதானிக்கு பெரிய சிக்கல்தான் போல.. ஒப்பந்தத்தை கேன்சல் செய்த கென்யா!
அதானிக்கு பெரிய சிக்கல்தான் போல.. ஒப்பந்தத்தை கேன்சல் செய்த கென்யா!
"பொய்.. இதுக்கு ஆதாரம் இல்ல" அதிகாரிகளுக்கு லஞ்சமா? அதானி குழுமம் விளக்கம்!
Adani Group Allegations: “அதானிக்கும் தமிழக அரசுக்கும் எந்த நேரடி தொடர்பும் இல்லை; ஆனால்...” - செந்தில் பாலாஜி கொடுத்த விளக்கம்
Adani Group Allegations: “அதானிக்கும் தமிழக அரசுக்கும் எந்த நேரடி தொடர்பும் இல்லை; ஆனால்...” - செந்தில் பாலாஜி கொடுத்த விளக்கம்
Sabarimala:சபரிமலைக்கு முதன்முறையா மாலை போட்றீங்களா?நீங்க தெரிந்துகொள்ள வேண்டியவை!
Sabarimala:சபரிமலைக்கு முதன்முறையா மாலை போட்றீங்களா?நீங்க தெரிந்துகொள்ள வேண்டியவை!
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

வீடியோ

”மின்சார துறையில் லஞ்சமா? பொய் சொல்லும் அமெரிக்கா” செந்தில் பாலாஜி SUPPORTNellai dmk issue | ”உன் சாதிக்கு பதவியா? கொன்னு போட்ருவோம்” கதறும் திமுக பேரூராட்சி தலைவிGirl Harassment : நடந்து சென்ற இளம்பெண் தவறாக கைவைத்த கயவன் மதுரையில் பட்டப்பகலில் அவலம்Thirumavalavan :

ஃபோட்டோ கேலரி

பர்சனல் கார்னர்

முக்கிய கட்டுரைகள்
டாப் ரீல்ஸ்
அதானிக்கு பெரிய சிக்கல்தான் போல.. ஒப்பந்தத்தை கேன்சல் செய்த கென்யா!
அதானிக்கு பெரிய சிக்கல்தான் போல.. ஒப்பந்தத்தை கேன்சல் செய்த கென்யா!
"பொய்.. இதுக்கு ஆதாரம் இல்ல" அதிகாரிகளுக்கு லஞ்சமா? அதானி குழுமம் விளக்கம்!
Adani Group Allegations: “அதானிக்கும் தமிழக அரசுக்கும் எந்த நேரடி தொடர்பும் இல்லை; ஆனால்...” - செந்தில் பாலாஜி கொடுத்த விளக்கம்
Adani Group Allegations: “அதானிக்கும் தமிழக அரசுக்கும் எந்த நேரடி தொடர்பும் இல்லை; ஆனால்...” - செந்தில் பாலாஜி கொடுத்த விளக்கம்
Sabarimala:சபரிமலைக்கு முதன்முறையா மாலை போட்றீங்களா?நீங்க தெரிந்துகொள்ள வேண்டியவை!
Sabarimala:சபரிமலைக்கு முதன்முறையா மாலை போட்றீங்களா?நீங்க தெரிந்துகொள்ள வேண்டியவை!
Pakistan Shooting: பாகிஸ்தானில் வேன் மீது துப்பாக்கிச்சூடு.! குறைந்தது 38 பேர் பலி.!
Pakistan Shooting: பாகிஸ்தானில் வேன் மீது துப்பாக்கிச்சூடு.! குறைந்தது 38 பேர் பலி.!
“என்னை நேசிக்கும் தமிழக மக்களுக்கு நன்றி” - சிறையில் இருந்து வெளியே வந்தார் நடிகை கஸ்தூரி!
“என்னை நேசிக்கும் தமிழக மக்களுக்கு நன்றி” - சிறையில் இருந்து வெளியே வந்தார் நடிகை கஸ்தூரி!
Sabarimala Temple: சபரிமலையில் குழந்தைகளை தவறவிட்டால் என்ன செய்வது? -  கேரள போலீஸின் புதிய திட்டம் இதுதான்
சபரிமலையில் குழந்தைகளை தவறவிட்டால் என்ன செய்வது? - கேரள போலீஸின் புதிய திட்டம் இதுதான்
“என்னை காதலி” ...  பெண்ணை கடுமையாக தாக்கும் இளைஞர் - அதிர்ச்சி வீடியோ
“என்னை காதலி” ... பெண்ணை கடுமையாக தாக்கும் இளைஞர் - அதிர்ச்சி வீடியோ
Embed widget