Food Poisoning: புட் பாய்சனிங் ஆகிவிட்டதா? உண்ண வேண்டிய, தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள் என்ன?

புட் பாய்சனால் பாதிக்கப்படும் போது, சாப்பிட வேண்டிய மற்றும் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகளின் பட்டியலை பார்க்கலாம்.

புட் பாய்சன்

மனிதர்கள் தாங்கள் சாப்பிட்ட உணவால் மற்றும் குடிக்கும் திரவத்தால் நோய்வாய்ப்படலாம். மேலும் புட் பாய்சனால் பாதிக்கப்படலாம்.  உணவு அல்லது பானங்களில் உள்ள கிருமிகள் அல்லது பிற நச்சுக் கூறுகளே இதற்குக் காரணம். வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்று வலி ஆகியவை புட் பாய்சனின் பொதுவான அறிகுறிகளாகும்.

பொதுவாக, உணவுப் பொருளை உட்கொண்ட பிறகு, சில மணிநேரங்கள் அல்லது சில நாட்களுக்குப் பிறகு புட் பாய்சன் ஏற்பட்டதற்கான அறிகுறிகள் தோன்றலாம். நீங்கள் புட் பாய்சனால் பாதிக்கப்படும் போது, சாப்பிட வேண்டிய மற்றும் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகளின் பட்டியலை பார்க்கலாம். 

1. BRAT டயட்

வாழைப்பழங்கள், அரிசி, ஆப்பிள் சாஸ் மற்றும் டோஸ்ட் ஆகியவற்றைக் கொண்ட இந்த உணவு பொதுவாக செரிமானத்தை எளிதாக்குவதற்கும் புட் பாய்சனால் ஏற்பட்ட பாதிப்புகளை தீர்ப்பதற்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

2. தெளிவான திரவங்கள்

தண்ணீர், மூலிகை தேநீர், இஞ்சி மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் நிறைந்த பானங்கள் (விளையாட்டு பானங்கள் போன்றவை) போன்ற தெளிவான திரவங்கள் நீரேற்றத்துடன் இருக்கவும் இழந்த எலக்ட்ரோலைட்டுகளை மாற்றவும் உதவுகின்றன.

3.  சூப்கள்

சிக்கன் அல்லது காய்கறி குழம்பு போன்ற ஜீரணிக்க எளிதான சூப்கள் செரிமான அமைப்பை எரிச்சலடையாமல் ஊட்டச்சத்தை அளிக்கும் என கூறப்படுகிறது. 

4. தயிர்

புரோபயாடிக் நிறைந்த தயிர் ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாவை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது என சொல்லப்படுகிறது. 

5. சமைத்த காய்கறிகள்

வேகவைத்த காய்கறிகளை பச்சையாக ஒப்பிடும்போது, வேகவைத்த காய்கறிகள் ஜீரணிக்க எளிதானது. இது செரிமான மண்டலத்தை சிறமப்படுத்தாமல், அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.

6.  புரதம்

கோழி, வான்கோழி அல்லது மீன் போன்ற சமைத்த இறைச்சிகள் வயிற்றில் மென்மையாகவும், தேவையான புரதத்தை வழங்குவதாலும் இவை நல்ல தேர்வாக இருக்கும் என நம்பப்படுகிறது. 

7. சிற்றுண்டி

சாதாரண சிற்றுண்டி வகைகள் வயிற்றை சரிசெய்து கலோரிகளை வழங்க உதவும்.

8. மூலிகை தேநீர்

கெமோமில் அல்லது மிளகுக்கீரை தேநீர் செரிமான அமைப்பை சரி செய்யவும், குமட்டலைப் போக்கவும் உதவும் என கூறப்படுகிறது. 

9. புதிய பழங்கள்

தர்பூசணி அல்லது பாகற்காய் போன்றஆஈ, செரிமான பிரச்சனையை ஏற்படுத்தாமல் நீரேற்றம் மற்றும் வைட்டமின்களை வழங்கும் என சொல்லப்படுகிறது. 

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்:

1. பச்சையாக அல்லது குறைவாக சமைக்கப்பட்ட உணவுகள், நச்சு அறிகுறிகளை அதிகப்படுத்தக்கூடிய தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களைக் கொண்டிருக்கலாம் என்பதால், பச்சையான அல்லது சமைக்கப்படாத உணவுகளைத் தவிர்க்கவும்.

2. பால் பொருட்கள்

பால் பொருட்களை தற்காலிகமாக தவிர்க்க வேண்டும். ஏனெனில் அவை ஜீரணமாக கடினமாக இருக்கும். குறிப்பாக  வயிற்றுப்போக்கு இருந்தால் பால் பொருட்களை தவிர்க்க வேண்டும். 

3. காரமான உணவுகள்

காரமான உணவுகள் செரிமான அமைப்பை எரிச்சலூட்டும் மற்றும் குமட்டல் அல்லது வயிற்றுப்போக்கு போன்ற அறிகுறிகளை மோசமாக்கும் என சொல்லப்படுகிறது. 

4. அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகள்

வறுத்த உணவுகள் ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும் எனவே இதை தவிர்க்க வேண்டும் என கூறப்படுகிறது. 

5. நார்ச்சத்துள்ள பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்

அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கலாம் மற்றும் வயிற்றை எரிச்சலடையச் செய்யலாம்.

6. காஃபின் மற்றும் ஆல்கஹால்

காஃபின் மற்றும் ஆல்கஹால் இரண்டும் சரியான நீரேற்றத்தில் தலையிடலாம். வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல் போன்ற அறிகுறிகளை மோசமாக்கும் என சொல்லப்படுகிறது. 

7. சர்க்கரை உணவுகள்

சர்க்கரை உணவுகள் வயிற்றுப்போக்கை மோசமாக்கலாம். எனவே இதை தவிர்ப்பது நல்லது என கூறப்படுகிறது. 

8. அமில உணவுகள்

சிட்ரஸ் பழங்கள் அல்லது பழச்சாறுகள் போன்ற அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் வயிற்றை எரிச்சலடையச் செய்து அறிகுறிகளை மோசமாக்கும் என கூறப்படுகிறது. 

9. பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது காரமான இறைச்சிகள்

பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது காரமான இறைச்சிகள் செரிமான அமைப்பை எரிச்சலடையச் செய்து அறிகுறிகளை மோசமாக்கும் என கூறப்படுகிறது. 

10. கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்

கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் வாயு மற்றும் வீக்கத்திற்கு பங்களிக்கும், உணவு விஷத்தால் ஏற்படும் அசௌகரியத்தை அதிகரிக்கும் என சொல்லப்படுகிறது. 

(இந்த உள்ளடக்கம் பொதுவான தகவல்களை உள்ளடக்கியது. இது மருத்துவ ரீதியான அறிவுரையோ, கருத்தோ அல்ல. தனிப்பட்ட உடல்நலம் சார்ந்த தகவல்களுக்கு மருத்துவரை அணுகுவது மட்டுமே சரியான தீர்வாகும். ஏபிபி பொதுத் தகவல்களுக்கான பொறுப்பை ஏற்காது.)