மேலும் அறிய

Thinai Pongal Recipe : சத்தான தினை பொங்கல் சட்டுனு எப்படி செய்யலாம்னு பார்க்கலாம் வாங்க!

Thinai Pongal Recipe : இந்த சுவையான தினை பொங்கலை ஒரு முறை செய்து பார்த்தால், மீண்டும் மீண்டும் செய்து சாப்பிடுவீங்க.

By : சுபா துரை | Updated at : 23 Oct 2023 03:18 PM (IST)

தினை பொங்கல்

1/6

பொதுவாக பொங்கல் என்றாலே வென்பொங்கல் தான் நினைவுக்கு வரும். அது ஒரு பக்கம் இருக்க, இந்த சத்தான தினை பொங்கலை எத்தனை பேருக்கு தெரியும். இந்த தினை பொங்கல் ரெசிபி இன்றே உங்கள் வீட்டில் செய்து அசத்துங்கள்.

2/6

தேவையான பொருட்கள் : தினை - 1/2 கப், பாசிப்பருப்பு - 1/2 கப், மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி, உப்பு - 1 தேக்கரண்டி, தண்ணீர், நெய் - 1 1/2 மேசைக்கரண்டி, சீரகம் - 1/2 தேக்கரண்டி, பச்சை மிளகாய் - 1 நறுக்கியது ,இஞ்சி - 1 துண்டு பொடியாக நறுக்கியது, பெருங்காய தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி, முழு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி, முந்திரி பருப்பு, கறிவேப்பில்லை

3/6

செய்முறை : முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் தினை மற்றும் பாசிப்பருப்பை போட்டு தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

4/6

பின் பிரஷர் குக்கரில் ஊற வைத்த தினை மற்றும் பருப்பை போட்டு தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி மஞ்சத்தூள் போட்டு குக்கரை மூடி மிதமான சூட்டில் 3 விசில் வரை வேக வைக்கவும்.

5/6

பிறகு ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி, சீரகம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பெருங்காயத்தூள், முந்திரிப்பருப்பு, முழு மிளகு மற்றும் கருவேப்பிலை சேர்த்து வறுத்து, வேகவைத்த தினை பருப்பு கலவையில் சேர்த்து கிளறவும்.

6/6