மேலும் அறிய

Toor Dal Rasam : வீடு மணக்க மணக்க துவரம் பருப்பு ரசம்.. செய்முறை இதோ!

Toor Dal Rasam : வீட்டில் எப்போதும் தக்காளி ரசம் செய்து போர் அடித்து விட்டதா ? அப்போ இந்த துவரம் பருப்பு ரசம் செய்து பாருங்க சுவை அற்புதமாக இருக்கும்.

Toor Dal Rasam : வீட்டில் எப்போதும் தக்காளி ரசம் செய்து போர் அடித்து விட்டதா ? அப்போ இந்த துவரம் பருப்பு ரசம் செய்து பாருங்க சுவை அற்புதமாக இருக்கும்.

துவரம் பருப்பு ரசம்

1/6
தேவையான பொருட்கள்: துவரம் பருப்பு - 1/2 கப், தக்காளி - 2 நறுக்கியது , பச்சை மிளகாய் - 3 நறுக்கியது , இஞ்சி நறுக்கியது , மஞ்சள்தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி , கல் உப்பு - 1 தேக்கரண்டி , தண்ணீர் - 1 1/2 கப், எலுமிச்சைபழச்சாறு, கொத்தமல்லி இலை ,நெய் - 1 மேசைக்கரண்டி, உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி, கடலை பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி, கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி, சீரகம் - 1/2 தேக்கரண்டி, காய்ந்த மிளகாய் - 3 , பெருங்காய தூள்  - 1/4 தேக்கரண்டி, கறிவேப்பிலை.
தேவையான பொருட்கள்: துவரம் பருப்பு - 1/2 கப், தக்காளி - 2 நறுக்கியது , பச்சை மிளகாய் - 3 நறுக்கியது , இஞ்சி நறுக்கியது , மஞ்சள்தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி , கல் உப்பு - 1 தேக்கரண்டி , தண்ணீர் - 1 1/2 கப், எலுமிச்சைபழச்சாறு, கொத்தமல்லி இலை ,நெய் - 1 மேசைக்கரண்டி, உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி, கடலை பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி, கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி, சீரகம் - 1/2 தேக்கரண்டி, காய்ந்த மிளகாய் - 3 , பெருங்காய தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி, கறிவேப்பிலை.
2/6
செய்முறை: முதலில் துவரம் பருப்பை ஒரு மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். அதன் பிறகு பிரஷர் குக்கரில் ஊறவைத்த பருப்பு,  தக்காளி, பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, மஞ்சள் தூள் மற்றும் கல் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
செய்முறை: முதலில் துவரம் பருப்பை ஒரு மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். அதன் பிறகு பிரஷர் குக்கரில் ஊறவைத்த பருப்பு, தக்காளி, பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, மஞ்சள் தூள் மற்றும் கல் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3/6
அடுத்தது பருப்பு முழுகும் அளவிற்கு தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரை மூடி வைத்து அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து நான்கு விசில் வரும் வரை வேகவிடவும்.
அடுத்தது பருப்பு முழுகும் அளவிற்கு தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரை மூடி வைத்து அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து நான்கு விசில் வரும் வரை வேகவிடவும்.
4/6
அடுத்தது கடாயை நெய் ஊற்றி சூடானதும்,  உளுத்தம் பருப்பு, கடலை பருப்பு , கடுகு, சீரகம் சேர்த்து வதக்கவும்.
அடுத்தது கடாயை நெய் ஊற்றி சூடானதும், உளுத்தம் பருப்பு, கடலை பருப்பு , கடுகு, சீரகம் சேர்த்து வதக்கவும்.
5/6
கடுகு பொரிந்த பிறகு, காய்ந்த மிளகாய், பெருங்காயம் மற்றும் கறிவேப்பிலையை சேர்த்து, அடுப்பிலிருந்து இறக்கி ரசத்தில் சேர்த்துவிடவும்.
கடுகு பொரிந்த பிறகு, காய்ந்த மிளகாய், பெருங்காயம் மற்றும் கறிவேப்பிலையை சேர்த்து, அடுப்பிலிருந்து இறக்கி ரசத்தில் சேர்த்துவிடவும்.
6/6
கடைசியாக எலுமிச்சை பழச்சாறு மற்றும் நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்த்து கலக்கினால் சுவையான துவரம் பருப்பு ரசம் தயார்
கடைசியாக எலுமிச்சை பழச்சாறு மற்றும் நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்த்து கலக்கினால் சுவையான துவரம் பருப்பு ரசம் தயார்

லைப்ஸ்டைல் ஃபோட்டோ கேலரி

மேலும் காண
Advertisement

தலைப்பு செய்திகள்

"மொழியை வைத்து பிரிக்க பாக்குறாங்க" பிரதமர் மோடி பரபர குற்றச்சாட்டு!
"Sadist அரசு" பரிதாபங்கள் வீடியோவை வைத்து மத்திய அரசை சாடிய ஸ்டாலின்!
20 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வந்திருந்தால், நான் இருக்கும் இடமே வேறு- கமல்ஹாசன் அனல் பேச்சு.!
20 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வந்திருந்தால், நான் இருக்கும் இடமே வேறு- கமல்ஹாசன் அனல் பேச்சு.!
"தெரியாத பெண்ணிடம் I like youனு மெசேஜ் பண்ணா.. இனி பிரச்னைதான்" நீதிபதி பரபர கருத்து!
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

வீடியோ

NEEK Movie review | விடிய விடிய ஒட்டிய NEEK! தனுஷ் செய்த பெரிய தப்பு? காவியமா..? கிரிஞ்சா..?Annamalai | சால்வை போட வந்த நிர்வாகி தள்ளி விட்ட கே.பி ராமலிங்கம் அ.மலை நிகழ்ச்சியில் அதிர்ச்சி! | BJPMarina Police vs Lady : ’’இருட்டுல என்ன பண்றீங்க?’’அநாகரிகமாக விசாரித்த போலீஸ் மெரினாவில் பெண் ஆவேசம்!Delhi New CM | டெல்லியின் புதிய முதல்வர்! பெண் MLA விற்கு அடித்த ஜாக்பாட்! யார் இந்த ரேகா குப்தா?

ஃபோட்டோ கேலரி

பர்சனல் கார்னர்

முக்கிய கட்டுரைகள்
டாப் ரீல்ஸ்
"மொழியை வைத்து பிரிக்க பாக்குறாங்க" பிரதமர் மோடி பரபர குற்றச்சாட்டு!
"Sadist அரசு" பரிதாபங்கள் வீடியோவை வைத்து மத்திய அரசை சாடிய ஸ்டாலின்!
20 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வந்திருந்தால், நான் இருக்கும் இடமே வேறு- கமல்ஹாசன் அனல் பேச்சு.!
20 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வந்திருந்தால், நான் இருக்கும் இடமே வேறு- கமல்ஹாசன் அனல் பேச்சு.!
"தெரியாத பெண்ணிடம் I like youனு மெசேஜ் பண்ணா.. இனி பிரச்னைதான்" நீதிபதி பரபர கருத்து!
”ஆளுநருக்கு தனி அதிகாரம் இருக்கு” தமிழக அரசுக்கு எதிராக உச்சநீதிமன்றத்தில் ஆளுநர் தரப்பு..
”ஆளுநருக்கு தனி அதிகாரம் இருக்கு” தமிழக அரசுக்கு எதிராக உச்சநீதிமன்றத்தில் ஆளுநர் தரப்பு..
Annamalai Tweet: தமிழக அரசு உதவ வேண்டும்... என்ன கேட்கிறார் அண்ணாமலை.?
தமிழக அரசு உதவ வேண்டும்... என்ன கேட்கிறார் அண்ணாமலை.?
“டெபாசிட் போய்டும் உதயகுமார்! ஓபிஎஸ் நல்லவர்; ஆனால்...” – பொளந்துகட்டிய புகழேந்தி
“டெபாசிட் போய்டும் உதயகுமார்! ஓபிஎஸ் நல்லவர்; ஆனால்...” – பொளந்துகட்டிய புகழேந்தி
யார் அரசியல் பண்றாங்க? இதில் என்ன அரசியல் செய்ய வேண்டி இருக்கு? – தர்மேந்திர பிரதானுக்கு உதயநிதி பதிலடி
யார் அரசியல் பண்றாங்க? இதில் என்ன அரசியல் செய்ய வேண்டி இருக்கு? – தர்மேந்திர பிரதானுக்கு உதயநிதி பதிலடி
Embed widget