மேலும் அறிய

Tamarind Benefits : புளியில் இப்படி ஒன்னு இருக்கா? சமையலில் ஒளிந்திருக்கும் அறிவியல்!

Tamarind Benefits : உணவிற்கு புளிப்பு சுவையை கொடுக்கும் புளியில் ஒளிந்திருக்கும் அறிவியலை பற்றி பார்க்கலாம்.

Tamarind Benefits : உணவிற்கு புளிப்பு சுவையை கொடுக்கும் புளியில் ஒளிந்திருக்கும் அறிவியலை பற்றி பார்க்கலாம்.

புளி

1/6
புளியமரத்தில் இருந்து எடுக்கப்படும் புளி இந்திய சமையல்களில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக தென்னிந்திய உணவுகளை செய்ய புளி தேவைப்படுகிறது.
புளியமரத்தில் இருந்து எடுக்கப்படும் புளி இந்திய சமையல்களில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக தென்னிந்திய உணவுகளை செய்ய புளி தேவைப்படுகிறது.
2/6
உணவுக்கு புளிப்பு சுவையை கொடுக்கிறது. அத்துடன் உணவு எளிதில் கெட்டுப்போகாமல் இருக்கவும் உதவுகிறது.
உணவுக்கு புளிப்பு சுவையை கொடுக்கிறது. அத்துடன் உணவு எளிதில் கெட்டுப்போகாமல் இருக்கவும் உதவுகிறது.
3/6
வெளியூருக்கு எங்கேயாவது செல்ல வேண்டும் என்றால், மூன்று வேளைக்கும் புளிசாதம் செய்து எடுத்துக்கொண்டு போவார்கள்.
வெளியூருக்கு எங்கேயாவது செல்ல வேண்டும் என்றால், மூன்று வேளைக்கும் புளிசாதம் செய்து எடுத்துக்கொண்டு போவார்கள்.
4/6
இந்த காரணங்களை தாண்டி புளியை பயன்படுத்த ஒரு முக்கிய காரணம் இருக்கிறது. சாம்பர் செய்யும் போது காய்கறிகளை புளி தண்ணீரில் வேகவைப்பது வழக்கம்.
இந்த காரணங்களை தாண்டி புளியை பயன்படுத்த ஒரு முக்கிய காரணம் இருக்கிறது. சாம்பர் செய்யும் போது காய்கறிகளை புளி தண்ணீரில் வேகவைப்பது வழக்கம்.
5/6
இப்படி செய்யும் போது, புளியில் இருக்கும் டார்டாரிக் அமிலம், காய்கறிகளில் உள்ள சத்துக்களை பாதுகாக்கும். காய்கறிகள் வேகும் போது புரத சத்து அப்படியே இருக்கும்.
இப்படி செய்யும் போது, புளியில் இருக்கும் டார்டாரிக் அமிலம், காய்கறிகளில் உள்ள சத்துக்களை பாதுகாக்கும். காய்கறிகள் வேகும் போது புரத சத்து அப்படியே இருக்கும்.
6/6
இதற்கு பின்னால் இப்படி ஒரு அறிவியல் காரணம் இருப்பது பலருக்கும் தெரியாது.
இதற்கு பின்னால் இப்படி ஒரு அறிவியல் காரணம் இருப்பது பலருக்கும் தெரியாது.

லைப்ஸ்டைல் ஃபோட்டோ கேலரி

மேலும் காண
Advertisement

தலைப்பு செய்திகள்

நடிகை கஸ்தூரி கைது.. ஹைதராபாத்தில் சுற்றி வளைத்த போலீஸ்!
நடிகை கஸ்தூரி கைது.. ஹைதராபாத்தில் சுற்றி வளைத்த போலீஸ்!
Dhanush : மாட்டிக்கினாரு ஒருத்தரு அவர காப்பாத்தனும் கர்த்தரு...தனுஷூக்கு எதிராக திரண்ட மகளிர் படை
Dhanush : மாட்டிக்கினாரு ஒருத்தரு அவர காப்பாத்தனும் கர்த்தரு...தனுஷூக்கு எதிராக திரண்ட மகளிர் படை
E Bike: அக்டோபரில் அசத்தல் விற்பனையில் எலக்ட்ரிக் பைக்; முதலிடத்தில் எந்த நிறுவனம் தெரியுமா?
அக்டோபரில் அசத்தல் விற்பனையில் எலக்ட்ரிக் பைக்; முதலிடத்தில் எந்த நிறுவனம் தெரியுமா?
"பைடனை போன்று மோடிக்கும் இந்த பிரச்னை இருக்கு" ராகுல் காந்தி கலாய்!
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

வீடியோ

Guindy doctor stabbed | ’’நான் அப்படி சொல்லவே இல்லஅவங்க பொய் சொல்றாங்க’’தனியார் மருத்துவர்  புகார்Petrol Bomb Blast in Amaran Theatre | அமரன் திரையரங்கில் பயங்கரம்!பெட்ரோல் குண்டு வீசிய மர்மநபர்கள்Namakkal Collector Inspection | ஆய்வுக்கு வந்த கலெக்டர்! போட்டுக்கொடுத்த மாணவன்PM Modi Speech | ’’வன்முறை முடிவல்ல..உங்க நம்பிக்கை வீண்போகல!’’பிரதமர் மோடி உருக்கம்

ஃபோட்டோ கேலரி

பர்சனல் கார்னர்

முக்கிய கட்டுரைகள்
டாப் ரீல்ஸ்
நடிகை கஸ்தூரி கைது.. ஹைதராபாத்தில் சுற்றி வளைத்த போலீஸ்!
நடிகை கஸ்தூரி கைது.. ஹைதராபாத்தில் சுற்றி வளைத்த போலீஸ்!
Dhanush : மாட்டிக்கினாரு ஒருத்தரு அவர காப்பாத்தனும் கர்த்தரு...தனுஷூக்கு எதிராக திரண்ட மகளிர் படை
Dhanush : மாட்டிக்கினாரு ஒருத்தரு அவர காப்பாத்தனும் கர்த்தரு...தனுஷூக்கு எதிராக திரண்ட மகளிர் படை
E Bike: அக்டோபரில் அசத்தல் விற்பனையில் எலக்ட்ரிக் பைக்; முதலிடத்தில் எந்த நிறுவனம் தெரியுமா?
அக்டோபரில் அசத்தல் விற்பனையில் எலக்ட்ரிக் பைக்; முதலிடத்தில் எந்த நிறுவனம் தெரியுமா?
"பைடனை போன்று மோடிக்கும் இந்த பிரச்னை இருக்கு" ராகுல் காந்தி கலாய்!
Sabarimala Temple: தொடங்கியது சபரிமலை சீசன்... சுருளி அருவியில் புனித நீராடி விரதத்தை தொடங்கிய ஐயப்ப பக்தர்கள்
தொடங்கியது சபரிமலை சீசன்... சுருளி அருவியில் புனித நீராடி விரதத்தை தொடங்கிய ஐயப்ப பக்தர்கள்
PM Modi: உலகம் சுற்றும் வாலிபன் 2.O: அடுத்த 5 நாட்களுக்கு பிரதமரை பிடிக்க முடியாது.!
PM Modi: உலகம் சுற்றும் வாலிபன் 2.O: அடுத்த 5 நாட்களுக்கு பிரதமரை பிடிக்க முடியாது.!
வரும்... ஆனா வராது... பெய்யாது... ஆனால் பெய்து விடும்: தஞ்சை மக்களை அல்லாட வைக்கும் மழை
வரும்... ஆனா வராது... பெய்யாது... ஆனால் பெய்து விடும்: தஞ்சை மக்களை அல்லாட வைக்கும் மழை
யானை தந்தத்தால் செய்த பொம்மைகள்! நடவடிக்கை கடுமையாக இருக்கும் - எச்சரிக்கும் அமைச்சர் பொன்முடி
யானை தந்தத்தால் செய்த பொம்மைகள்! நடவடிக்கை கடுமையாக இருக்கும் - எச்சரிக்கும் அமைச்சர் பொன்முடி
Embed widget