Tamarind Benefits : புளியில் இப்படி ஒன்னு இருக்கா? சமையலில் ஒளிந்திருக்கும் அறிவியல்!

Tamarind Benefits : உணவிற்கு புளிப்பு சுவையை கொடுக்கும் புளியில் ஒளிந்திருக்கும் அறிவியலை பற்றி பார்க்கலாம்.

புளி

புளியமரத்தில் இருந்து எடுக்கப்படும் புளி இந்திய சமையல்களில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக தென்னிந்திய உணவுகளை செய்ய புளி தேவைப்படுகிறது.

உணவுக்கு புளிப்பு சுவையை கொடுக்கிறது. அத்துடன் உணவு எளிதில் கெட்டுப்போகாமல் இருக்கவும் உதவுகிறது.