மேலும் அறிய

Mexican Rice Recipe : மாடர்ன் மம்மிகளுக்கு ஒரு புதிதான லஞ்ச் பாக்ஸ் ரெசிபி..மெக்ஸிகன் ரைஸ் ரெசிபி இதோ!

Mexican Rice Recipe: கொஞ்சம் புதுசா சுவையான லஞ்ச் பாக்ஸ் ரெசிபியை தேடுகிறீர்களா? இதோ இந்த மெக்ஸிகன் ரைஸை ட்ரை செய்யுங்கள்!

By : சுபா துரை | Updated at : 12 Jul 2023 05:33 PM (IST)

மெக்ஸிகன் ரைஸ்

1/6

போரிங்கான வெரைட்டி ரைஸை இன்னுமா குழந்தைகளுக்கு சமைத்து கொடுக்கிறீர்கள்?..கொஞ்சம் புதுசா சுவையான லஞ்ச் பாக்ஸ் ரெசிபியை தேடுகிறீர்களா? இதோ இந்த மெக்ஸிகன் ரைஸை ட்ரை செய்யுங்கள்!

2/6

தேவையான பொருட்கள்: பாஸ்மதி அரிசி - 1 கப், தக்காளி - 4, பூண்டு - 4 பற்கள் நறுக்கியது, வெங்காயம் - 2 பொடியாக நறுக்கியது, பச்சை குடைமிளகாய் நறுக்கியது, சிவப்பு குடைமிளகாய் நறுக்கியது, மஞ்சள் குடைமிளகாய் நறுக்கியது, கேரட் நறுக்கியது, பச்சை பட்டாணி, எண்ணெய் - 1 மேசைக்கரண்டி, வெண்ணெய் - 1 மேசைக்கரண்டி, மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி, உப்பு - 1 தேக்கரண்டி,மிளகு தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி,சீரக தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி, ஆரிகனோ - 2 தேக்கரண்டி, தண்ணீர் - 2 கப்.

3/6

செய்முறை: முதலில் பாஸ்மதி அரிசியை நன்கு கழுவி, தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். பிறகு, தக்காளியை தண்ணீரில் வேகவைக்கவும், பின் நன்கு ஆறவிட்டு, தோல் உரித்து, மிக்ஸியில் போட்டு, மிளகாய் தூளுடன் சேர்த்து பேஸ்ட்டாக அரைக்கவும்.

4/6

பிறகு ஒரு அகல பேன்னில், எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, இதில் பூண்டு, வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும்.வெங்காயம் பாதி வதங்கியதும், இதில் உப்பு, மிளகு தூள், சீரக தூள் போட்டு கிளறவும்.

5/6

அடுத்து இதில் அரிசி சேர்த்து 2 நிமிடத்திற்கு மெதுவாக கிளறவும்.அதன் பிறகு இதில் பச்சை குடைமிளகாய், சிவப்பு குடைமிளகாய், மஞ்சள் குடைமிளகாய், கேரட், பச்சை பட்டாணி போட்டு கிளறவும். இதனுடன் அரைத்த தக்காளி கலவை சேர்த்து கலந்துவிடவும்.

6/6