மலேசியன் ஃப்ரைட் ரைஸ்! சுவை சூப்பரா இருக்கும் - ரெசிபி!

சுவையான மலேசியன் ஃப்ரைட் ரைஸ் எப்படி செய்வதென பார்க்கலாம்.

மலேசியன் ஃப்ரைட் ரைஸ்

இஞ்சி, பூண்டு, துருவிய தேங்காய், ஊறவைத்த சிவப்பு மிளகாய், தண்ணீர் ஆகியவற்றை மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து விழுதாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அரைத்த விழுதை சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்க வேண்டும். 

நறுக்கிய காளான், பச்சை குடைமிளகாய், மஞ்சள் குடைமிளகாய், சிவப்பு குடைமிளகாய், உப்பு, மிளகு தூள் சேர்த்து கலந்து விட்டு 5 நிமிடம் வேக வைக்க வேண்டும்.

பிறகு வேகவைத்த சோளம், பச்சை பட்டாணி கலந்துவிட்டு 5 நிமிடம் வேக வைக்க வேண்டும்.

பின்பு சோயா சாஸ், வினிகர், சர்க்கரை சேர்த்து மிக்ஸ் செய்து விட்டு, வேகவைத்த சாதம் சேர்த்து கலந்துவிட வேண்டும்.

கடைசியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தாள் சேர்த்து கலந்து இறக்கினால், சுவையான மலேசியன் ஃப்ரைட் ரைஸ் தயார்.