மேலும் அறிய

Beetroot Paratha : எல்லோரும் விரும்பும் பீட்ரூட் பராத்தா.. ஊட்டச்சத்தை அள்ளிக்கொடுக்கும் ரெசிப்பி இதுதான்..

By : ஜான்சி ராணி | Updated at : 01 Mar 2023 12:01 AM (IST)

பீட்ரூட் பராத்தா

1/5

இந்த பீட்ரூட் பராத்தா உங்களுக்கு சரியான சிற்றுண்டியாக அமையும்.

2/5

ரு கடாயில் 2 கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி மிதமான சூட்டில் கொதிக்க விடவும். எண்ணெய் சூடான பிறகு அதில் இஞ்சி பேஸ்ட் மற்றும் நறுக்கிய பச்சை மிளகாயை சேர்த்து வதக்கவும். சிறிது நேரம் வதக்கிய பின், துருவிய பீட்ரூட்டை தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

3/5

வேகவைத்த பீட்ரூட்டை மிக்ஸியில் கலக்கவும். கூடுதல் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டாம். பிறகு இதை மென்மையான பேஸ்ட்டாக அறைத்துக்கொள்ளவும். இப்போது, ஒரு பாத்திரத்தில் 2 கப் கோதுமை மாவை எடுத்து, அதில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு கலக்கவும். பிறகு, மாவுடன் சீரகம், கரம் மசாலா, காய்ந்த மாங்காய் தூள் மற்றும் கேரம் விதைகள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

4/5

ஒரு தவா அல்லது நான்ஸ்டிக் பாத்திரத்தை எடுத்து சூடாக்கவும். இதற்கிடையில், பீட்ரூட் மாவிலிருந்து பந்துகளை உருவாக்கவும். இப்போது, ஒரு மாவு உருண்டையை எடுத்து, பராத்தா செய்ய தட்டையாக உருட்டவும்.

5/5

சூடான தவாவில் 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து பரப்பி, பராத்தாவை வைக்கவும். இருபுறமும் எண்ணெய் அல்லது நெய் தடவி, பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் மாறும் வரை வறுக்கவும்.

Published at : 01 Mar 2023 12:01 AM (IST)

Tags :

Beetroot Healthy Beetroot Paratha Simple Recipe