மேலும் அறிய
கொஞ்சம் கூட கசப்பே தெரியாமல் பாகற்காயை எப்படி சமைப்பது..இதை படிங்க!
கொஞ்சம் கூட கசப்பே தெரியாமல் பாகற்காயை எப்படி சமைப்பது என்று பார்க்கலாம்.
பாகற்காய்
1/6
பாகற்காய் கசப்பு உணவாக இருந்தாலும் உடலுக்கு மிக மிக அவசியமான ஒன்று. மாதத்தில் குறைந்தது இருமுறையாவது கட்டாயம் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
2/6
பலரும் பாகற்காய் கசப்பாக இருப்பதால் அதை தவிர்க்க நினைக்கின்றனர். இப்படி கசப்பாக இருக்கும் பாகற்காயை கசப்பு இல்லாமல் எப்படி செய்யலாம் என்று பார்க்கலாம்.
3/6
முதலில் பாகற்காயை நறுக்கி அதை உப்பு கலந்த நீரில் 30 நிமிட ஊற வைக்க வேண்டும். இப்படி ஊற வைத்து சமைத்து சாப்பிட்டால் கசப்பு தெரியாது.
4/6
பின்பு, கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, வெங்காயம், பூண்டு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும். பின்பு, நறுக்கி வைக்கப்பட்ட பாகற்காய் இதில் போட்டு 20 நிமிடம் வதக்க வேண்டும்.
5/6
இதனை அடுத்து, வெல்லம் சேர்த்து, மூடி போட்டு பாகற்காயை 20 நிமிடம் வேக வைத்து எடுக்க வேண்டும்.
6/6
அவ்வளவுதான் இப்போது சுவையான கசப்பு தெரியாத பாகற்காய் சுக்கா தயார்.
Published at : 23 Feb 2023 04:14 PM (IST)
தலைப்பு செய்திகள்
லைப்ஸ்டைல்
ஆய்லி ஸ்கின்னா? எண்ணெய் வடிகிறதா? 5 பொருட்களை கொண்ட டக்கரான சன்ஸ்க்ரீன் - செய்வது எப்படி?
லைப்ஸ்டைல்
முன்னணி நிறுவனம் தேன், நெய் உள்ளிட்டவற்றை விற்க தடை..! காரணம் என்ன? மத்திய அரசு அதிரடி
லைப்ஸ்டைல்
பாரம்பரிய விருந்தும் நவீன அறிவியலும்: வாழை இலையில் உணவருந்துவதன் மருத்துவ ரகசியங்கள்!
லைப்ஸ்டைல்
திசை பார்த்து தூங்கும் பாரம்பரியம்: காந்தப்புலமும் தூக்கத்தின் அறிவியலும்!
ட்ரெண்டிங் செய்திகள்
வினய் லால்Columnist
Opinion
