Wheat Momos : கோதுமை மாவில் சுவையான மோமோஸ்... செய்முறை இதோ!

Wheat Momos : சுவையான கோதுமை மோமோஸ் எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

கோதுமை மோமோஸ்

ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கப் கோதுமை மாவு தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கோதுமை மாவு பதத்தில் பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.இந்த உருண்டையின் மீது எண்ணெய் தடவி மூடி வைத்து விட வேண்டும். 

கடாயில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும், அரை ஸ்பூன் சோம்பு, நறுக்கிய நான்கு பெரிய வெங்காயம், துருவிய கேரட் 3 ஸ்பூன், முட்டைக்கோஸ் அரை கப் சேர்த்து வதக்கி விட வேண்டும். வெங்காயம் ஓரளவு வதங்கியதும், இதனுடன் சிறிது இஞ்சி- பூண்டு விழுது 1 நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.