Cooking Tips: சாம்பார், அடை எப்படி செய்தால் சூப்பராக இருக்குமா? இதோ டிப்ஸ்!

Cooking Tips In Tamil: சாம்பார் முதல் அடை வரை எப்படி செய்து பருங்க சூப்பராக இருக்கும்... வாங்க எப்படி செய்யலாம்னு பார்க்கலாம்

சமையல் குறிப்புகள்

அடைக்கு மாவு அரைத்து போது சிறிதளவு ஜவ்வரிசியை ஊறவைத்து அரைத்தால் அடை சுவையாக வரும்..

வெங்காய சாம்பார் செய்யும் போது தேங்காயுடன் வெங்காயத்தை வதக்கி அரைத்து சாம்பாரில் சேர்த்தால் சுவையாக இருக்கும்.

முட்டை ஆம்லெட் செய்யும் போது எண்ணெய்க்கு பதில் வெண்ணெய் வறுத்து எடுத்தால் சுவையாக இருக்கும்.

உருளைக்கிழங்கு வேகவைக்கும் போது தண்ணீரில் மஞ்சள் தூள், எண்ணெய் சேர்த்தால் உருளைக்கிழங்கு சீக்கிரமாக வெந்துவிடும்.

வெஜிடபிள் பிரியாணி செய்யும் போது இஞ்சி பூண்டு அரைக்கும் போது பச்சை மிளகாய் மற்றும் புதினா இலையும் அரைத்து பிரியாணியில் சேர்த்தால் சுவையாக இருக்கும்.

ரசம் செய்யும் போது கருவேப்பிலைக்கு பதில் முருங்கை கீரை சேர்த்தால் சுவையாக இருக்கும்