மேலும் அறிய

Navratri 2023 Recipes: நவராத்திரி அமிர்தம், முத்து சுண்டல், கோல்டன் ரிங்க்ஸ் எப்படி செய்வது?

Navaratri 2023: நவரத்திரி பண்டிகை நெருங்கும் நிலையில், நவராத்திரிக்கு மூன்று வகையான ஸ்பெஷல் ரெசிபிக்களை எப்படி செய்வதென்று பார்க்கலாம்.

நவராத்திரி அமிர்தம் 

தேவையான பொருட்கள்:

ஆப்பிள்-1, மாம்பழம்-1, சப்போட்டா-1, அத்திப்பழம் -1, வாழைப்பழம் - 1,  முந்திரி 10,  திராட்சை- 10, பாதாம்-12,  பேரீச்சைப்பழம் - 10,  நெய்- தேவையான அளவு,  தேன் - தேவையான அளவு.

செய்முறை:

ஆப்பிள், மாம்பழம், அத்திப்பழம், சப்போட்டா ஆகியவற்றை துண்டுகளாக்கி கொள்ளவும்.  வாழைப்பழத்தை தோலுரித்து அதையும் துண்டு களாக்கவும். முந்திரி, திராட்சை, பாதாம்  ஆகியவற்றை நெய்யில் வறுத்து,  துண்டுகளாக்கிய பழ துண்டுகளுடன் சேர்க்க வேண்டும். மேலும் இதனுடன் தேன் சேர்த்துக் நன்றாக மிக்ஸ் செய்து நிவேதனம் செய்ய வேண்டும். 

முத்து சுண்டல் :

தேவையான பொருட்கள்:

ஜவ்வரிசி -  1 கப், கடுகு - தாளிக்க தேவையான அளவு, பெருங்காயம்-தேவையான அளவு,  கறிவேப்பிலை, எண்ணெய் - தாளிக்க தேவையான அளவு, தேங்காய் துருவல் –கால் கப், எலுமிச்சைச் சாறு – சிறிதளவு, காய்ந்த மிளகாய் - 4, மஞ்சள்தூள்- தேவையான அளவு,  உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை:

முதலில், ஜவ்வரிசியை வறுத்து இரண்டு பங்கு வெந்நீர் ஊற்றி ஊறவிட வேண்டும். ஒரு மணி நேரம் கழித்து நீரை வடித்துவிட்டு ஜவ்வரிசியை பாத்திரத்தில் வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.  கடாயில் எண்ணெய் விட்டு, கடுகு, பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து  தாளித்து,  மஞ்சள்தூள், காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்துக் கிளறி, அதனுடன் ஊற வைத்த ஜவ்வரிசி, தேங்காய் துருவல், உப்பு சேர்த்துக் கிளறி இறக்கினால், முத்து சுண்டல் ரெடி. சுண்டல் ஆறிய பின் அதன் மீது, எலுமிச்சைச் சாறு பிழிந்து விட்டு,  கலந்து பரிமாறலாம்.

கோல்டன் ரிங்ஸ் 

தேவையான பொருட்கள்:

மைதா மாவு - ஒரு கப், அரிசி மாவு - அரை கப், மிளகுத்தூள் - 2 டீஸ்பூன், சீரகம் – ஒரு டீஸ்பூன், வெண்ணெய் – 4 டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் - சிறிதளவு , உப்பு- தேவையான அளவு,  எண்ணெய் - தேவையான அளவு.

செய்முறை:

அகலமான பாத்திரத்தில் மைதா மாவு, அரிசி மாவு, மிளகுத்தூள், சீரகம், பெருங்காயத்தூள், வெண்ணெய், உப்பு சேர்த்துக் கலந்து, சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டு சப்பாத்தி மாவு பதத்தில் பிசைந்துக் கொள்ள வேண்டும். பிசைந்த மாவில் இருந்து சிறிய கோலி உருண்டை அளவு எடுத்து ஒரு இன்ச் அளவு பென்சில் போல நீளமாக தேய்த்து, அதன் இரு முனைகளையும் ஒன்று சேர்த்து ரவுண்ட் ஷேப்பில் கொண்டு வர வேண்டும்.  கடாயில்  இதை பொரித்தெடுக்க தேவையான அளவு எண்ணெய் சேர்த்து சூடாக்க வேண்டும்.  தயார் செய்து வைத்துள்ள வளையங்களை எண்ணெயில் போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்க வேண்டும். 

மேலும் படிக்கவும்
Sponsored Links by Taboola
Advertisement
corona
corona in india
470
Active
29033
Recovered
165
Deaths
Last Updated: Sat 19 July, 2025 at 10:52 am | Data Source: MoHFW/ABP Live Desk

தலைப்பு செய்திகள்

EPS - TVK Vijay: பாஜக-விற்கு குட்பை? எடப்பாடியுடன் கை கோர்க்கிறாரா விஜய்? காத்திருக்கு சம்பவம்!
EPS - TVK Vijay: பாஜக-விற்கு குட்பை? எடப்பாடியுடன் கை கோர்க்கிறாரா விஜய்? காத்திருக்கு சம்பவம்!
ஏர் இந்தியா விமானத்தில் தீ.. டெல்லியில் பரபரப்பு.. பயணிகள் நிலை என்ன?
ஏர் இந்தியா விமானத்தில் தீ.. டெல்லியில் பரபரப்பு.. பயணிகள் நிலை என்ன?
DMK Statement: “எதிரிகளின் பயமே நமது வெற்றி“; ஓரணியில் தமிழ்நாடு - அதிமுகவை விமர்சித்து திமுக ‘நச்‘ அறிக்கை
“எதிரிகளின் பயமே நமது வெற்றி“; ஓரணியில் தமிழ்நாடு - அதிமுகவை விமர்சித்து திமுக ‘நச்‘ அறிக்கை
Aadi Amavasai 2025 Date: ஆடி அமாவாசை எப்போது? தர்ப்பணம் எப்போ கொடுக்கனும்? படையல் எந்த நேரம் போடனும்? முழு விவரம்
Aadi Amavasai 2025 Date: ஆடி அமாவாசை எப்போது? தர்ப்பணம் எப்போ கொடுக்கனும்? படையல் எந்த நேரம் போடனும்? முழு விவரம்
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

வீடியோ

TVK Vijay Meets Rahul Gandhi | ராகுலை சந்திக்க திட்டம் தவெக காங்கிரஸ் கூட்டணி? விஜய் போடும் கணக்கு
Ponmudi vs Lakshmanan| CV சண்முகத்துடன் DEAL?லட்சுமணனுக்கு எதிராக ஸ்கெட்ச் ஆட்டத்தை தொடங்கிய பொன்முடி
ADMK BJP Alliance  | ”கூட்டணி வேண்டுமா வேண்டாமா?” தடாலடியாய் சொன்ன இபிஎஸ்! குழப்பத்தில் NDA கூட்டணி
“என் பையனை காப்பாத்துங்க”ரஷ்யாவில் கைதான மாணவன் கதறி அழும் கடலூர் பெற்றோர் Russia Ukraine War
Annamalai vs EPS |

ஃபோட்டோ கேலரி

பர்சனல் கார்னர்

முக்கிய கட்டுரைகள்
டாப் ரீல்ஸ்
EPS - TVK Vijay: பாஜக-விற்கு குட்பை? எடப்பாடியுடன் கை கோர்க்கிறாரா விஜய்? காத்திருக்கு சம்பவம்!
EPS - TVK Vijay: பாஜக-விற்கு குட்பை? எடப்பாடியுடன் கை கோர்க்கிறாரா விஜய்? காத்திருக்கு சம்பவம்!
ஏர் இந்தியா விமானத்தில் தீ.. டெல்லியில் பரபரப்பு.. பயணிகள் நிலை என்ன?
ஏர் இந்தியா விமானத்தில் தீ.. டெல்லியில் பரபரப்பு.. பயணிகள் நிலை என்ன?
DMK Statement: “எதிரிகளின் பயமே நமது வெற்றி“; ஓரணியில் தமிழ்நாடு - அதிமுகவை விமர்சித்து திமுக ‘நச்‘ அறிக்கை
“எதிரிகளின் பயமே நமது வெற்றி“; ஓரணியில் தமிழ்நாடு - அதிமுகவை விமர்சித்து திமுக ‘நச்‘ அறிக்கை
Aadi Amavasai 2025 Date: ஆடி அமாவாசை எப்போது? தர்ப்பணம் எப்போ கொடுக்கனும்? படையல் எந்த நேரம் போடனும்? முழு விவரம்
Aadi Amavasai 2025 Date: ஆடி அமாவாசை எப்போது? தர்ப்பணம் எப்போ கொடுக்கனும்? படையல் எந்த நேரம் போடனும்? முழு விவரம்
TN Weather Update: ஜூலை 28 வரை வெளுக்கப்போகும் கனமழை; எந்தெந்த மாவட்டங்கள்ல தெரியுமா.?
ஜூலை 28 வரை வெளுக்கப்போகும் கனமழை; எந்தெந்த மாவட்டங்கள்ல தெரியுமா.?
Trump Vs Iran: தேவைப்பட்டா மறுபடியும் தயாரிப்போம் - ஈரான்; தேவைப்பட்டா மறுபடியும் அடிப்போம் - ட்ரம்ப்
தேவைப்பட்டா மறுபடியும் தயாரிப்போம் - ஈரான்; தேவைப்பட்டா மறுபடியும் அடிப்போம் - ட்ரம்ப்
Aadhav Arjuna :  ‘அதிமுகவில் யாருமில்லை – TVK ல் இணைந்துவிட்டனர்’ ஆதவ் அர்ஜூனா புது உருட்டு..!
‘அதிமுகவில் யாருமில்லை – TVK ல் இணைந்துவிட்டனர்’ ஆதவ் அர்ஜூனா உருட்டு..!
Guest Lecturer: அரசு கலை, அறிவியல் கல்லூரி; 574 கவுரவ விரிவுரையாளர் இடங்களுக்கு விண்ணப்பிக்கலாம்- தகுதி, வழிமுறை இதோ!
Guest Lecturer: அரசு கலை, அறிவியல் கல்லூரி; 574 கவுரவ விரிவுரையாளர் இடங்களுக்கு விண்ணப்பிக்கலாம்- தகுதி, வழிமுறை இதோ!
Embed widget