மேலும் அறிய

Coconut Ice: கொளுத்தும் வெயிலுக்கு இதமா ஜில்லுனு தேங்காய் குச்சி ஐஸ் - செய்முறை இதோ!

எளிமையான முறையில் ஜில்லென்று தேங்காய் பால் ஐஸ் எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

பால் - அரை கப்

சர்க்கரை - 4 டேபிஸ் ஸ்பூன்

பால் பவுடர் - 4 டேபிள் ஸ்பூன் 

தேங்காய் - அரை மூடி 

தேங்காய் தண்ணீர் - சிறிதளவு

செய்முறை

அரை மூடி தேங்காயை துண்டுகளாக்கி எடுத்து அதன் ப்ரெளன் நிற தோலை மட்டும் நீக்க விட்டு அதை சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ள வேண்டும். இதை ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து விட்டு, இந்த தேங்காயில் தண்ணீரையும் இதனுடன் சேர்த்து மைய அரைத்து கொள்ள வேண்டும். இதை அப்படியே வைத்து விடவும். இப்போது ஒரு கிண்ணத்தில் 4 டேபிள் ஸ்பூன் அளவு பால் பவுடர் சேர்க்கவும். 4 டேபிள் ஸ்பூன் அளவு சர்க்கரையை மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து பொடித்து விட்டு அதையும் இதனுடன் சேர்த்துக் கொள்ளவும். இதனுடன் அரை கப் அளவு பால் சேர்த்துக் கொள்ளவும். இதை கட்டி இல்லாமல் நன்கு கரண்டி கொண்டு கலந்து விட வேண்டும். நாம் அரைத்து வைத்துள்ள தேங்காயையும் இதனுடன் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

இதை கரண்டியால் எடுத்து ஊற்றினால் தேங்காய் பாலின் பதத்தில் ஊற்ற வேண்டும். இந்த கலவை அதிக திக்காக இருந்தால் இதனுடன் மேலும் இரண்டு அல்லது 3 ஸ்பூன் அளவு பால் சேர்த்து இதை ஒரு கரண்டி கொண்டு நன்றாக அடித்து விட வேண்டும். இதை ஐஸ் மோட்ல் இருந்தால் அதில் ஊற்றிக் கொள்ள வேண்டும். அல்லது சில்வர் டம்ளரிலும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். ஒவ்வொரு மொட்ல் மீதும் பிளாஸ்டிக் கவரை கொண்டு கவர் செய்து ரப்பர் பேண்டு போட்டுக் கொள்ளவும். இதை ஃப்ரீசரில் 8 லிருந்து 10 மணி நேரம் வைக்க வேண்டும்.

பின் இதை எடுத்து பிளாஸ்டிக் கவரை நீக்கி விட்டு, ஐஸின் நடுவில் ஐஸ் குச்சியை செருகவும். இப்போது ஒரு டளரில் தண்ணீரை எடுத்துக் கொண்டு அதில் இந்த ஐஸ் மோல்டை முக்கால் பாகம் அளவு மூழ்கும் வரை வைக்க வேண்டும். குச்சி மேல் புறம் இருக்குமாரு மோல்டை பிடிக்க வேண்டும். இரண்டு நிமிடத்திற்கு பின் மோல்டை அகற்றினால் அது தனியே ஐஸ் தனியே வந்து விடும். அவ்வளவு தான் சுவையான தேங்காய் ஐஸ் தயார். இதை வெயிலுக்கு இதமாக ஜில்லென்று சுவைக்கலாம். 

மேலும் காண
Advertisement

தலைப்பு செய்திகள்

Udhayanidhi Stalin: துணை முதலமைச்சர் ஆகிறார் உதயநிதி ஸ்டாலின்.. நாளை பிற்பகல் 3.30 மணிக்கு பதவியேற்பு
துணை முதலமைச்சர் ஆகிறார் உதயநிதி ஸ்டாலின்.. நாளை பிற்பகல் 3.30 மணிக்கு பதவியேற்பு
Breaking News LIVE 28th Sep 2024: அமைச்சர் உதயநிதி ஸ்டாலின் துணைமுதல்வர் பொறுப்பு
அமைச்சர் உதயநிதி ஸ்டாலின் துணைமுதல்வர் பொறுப்பு
பாஜக எச்சரிக்கையாக இருக்கணும்.!கொஞ்சம் கேப் விட்டாலும் புகுந்துருவோம்: முதல்வர் ஸ்டாலின் அதிரடி பேச்சு.!
பாஜக எச்சரிக்கையாக இருக்கணும்.!கொஞ்சம் கேப் விட்டாலும் புகுந்துருவோம்: முதல்வர் ஸ்டாலின் அதிரடி பேச்சு.!
”முதல்வர் ஸ்டாலினை அண்ணா தட்டி கொடுத்திருப்பார், கலைஞர் உச்சி முகர்ந்திருப்பார்”:-  திருமாவளவன்
”முதல்வர் ஸ்டாலினை அண்ணா தட்டி கொடுத்திருப்பார், கலைஞர் உச்சி முகர்ந்திருப்பார்”:- திருமாவளவன்
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

வீடியோ

CSK Bowling Coach : KKR-க்கு தாவிய BRAVO CSK-க்கு வரும் மல்லிங்கா? SKETCH போடும் தோனிTN Cabinet Shuffle : ”PTR நீங்களே வாங்க!” மீண்டும் நிதித்துறை அமைச்சர்? ஸ்டாலின் பக்கா ஸ்கெட்ச்!Thrissur ATM Robbery | ”நாங்க திருடாத AREA-ஏ இல்ல” கொள்ளையர்கள் பகீர் வாக்குமூலம்!Pawan Kalyan |

ஃபோட்டோ கேலரி

பர்சனல் கார்னர்

முக்கிய கட்டுரைகள்
டாப் ரீல்ஸ்
Udhayanidhi Stalin: துணை முதலமைச்சர் ஆகிறார் உதயநிதி ஸ்டாலின்.. நாளை பிற்பகல் 3.30 மணிக்கு பதவியேற்பு
துணை முதலமைச்சர் ஆகிறார் உதயநிதி ஸ்டாலின்.. நாளை பிற்பகல் 3.30 மணிக்கு பதவியேற்பு
Breaking News LIVE 28th Sep 2024: அமைச்சர் உதயநிதி ஸ்டாலின் துணைமுதல்வர் பொறுப்பு
அமைச்சர் உதயநிதி ஸ்டாலின் துணைமுதல்வர் பொறுப்பு
பாஜக எச்சரிக்கையாக இருக்கணும்.!கொஞ்சம் கேப் விட்டாலும் புகுந்துருவோம்: முதல்வர் ஸ்டாலின் அதிரடி பேச்சு.!
பாஜக எச்சரிக்கையாக இருக்கணும்.!கொஞ்சம் கேப் விட்டாலும் புகுந்துருவோம்: முதல்வர் ஸ்டாலின் அதிரடி பேச்சு.!
”முதல்வர் ஸ்டாலினை அண்ணா தட்டி கொடுத்திருப்பார், கலைஞர் உச்சி முகர்ந்திருப்பார்”:-  திருமாவளவன்
”முதல்வர் ஸ்டாலினை அண்ணா தட்டி கொடுத்திருப்பார், கலைஞர் உச்சி முகர்ந்திருப்பார்”:- திருமாவளவன்
அறிஞர் அண்ணா வீட்டுக்குச்சென்று பதிவேட்டில் எழுதிய முதல்வர் ஸ்டாலின்.. என்ன எழுதினார் தெரியுமா?
அறிஞர் அண்ணா வீட்டுக்குச்சென்று பதிவேட்டில் எழுதிய முதல்வர் ஸ்டாலின்.. என்ன எழுதினார் தெரியுமா?
ஜாக்பாட்! பெண்களுக்கு ரூ. 2000.. ஏழைகளுக்கு வீடுகள்.. வாக்குறுதிகளை வாரி வழங்கிய காங்கிரஸ்!
ஜாக்பாட்! பெண்களுக்கு ரூ. 2000.. ஏழைகளுக்கு வீடுகள்.. வாக்குறுதிகளை வாரி வழங்கிய காங்கிரஸ்!
Second Moon: பூமிக்கு 2-வது நிலா! நிலாவுக்கு புது நண்பன்.. ஆச்சர்யமூட்டும் நாளைய வானியல் நிகழ்வு
பூமிக்கு 2-வது நிலா! நிலாவுக்கு புது நண்பன்.. ஆச்சர்யமூட்டும் நாளைய வானியல் நிகழ்வு
என்னது மிரட்டி பணம் பறிச்சாங்களா? மத்திய நிதியமைச்சர் நிர்மலா சீதாராமன் மீது வழக்குப்பதிவு!
என்னது மிரட்டி பணம் பறிச்சாங்களா? மத்திய நிதியமைச்சர் நிர்மலா சீதாராமன் மீது வழக்குப்பதிவு!
Embed widget