Walnut Benefits : வால்நட் அல்லது வாதுமைக்கொட்டை.. இதன் பலன்களைப் பத்தி உங்களுக்குத் தெரியுமா?

தினமும் இதனை எடுத்துக்கொள்வது நமது உடலுக்குத் தேவையான நலன்களைத் தருகிறது.

வால்நட்

வால்நட்ஸை தினமும் இதனை எடுத்துக்கொள்வது நமது உடலுக்குத் தேவையான நலன்களைத் தருகிறது.அதன் பட்டியல்...

1. வால்நட்டில் உள்ள இதயத்திற்கு உகந்த கொழுப்புகள்: அனைத்து நட்ஸ்களுடன் ஒப்பிடுகையில் அதிக அளவு ஒமேகா-3 கொழுப்புகள் வால்நட்டில் உள்ளது. ஒமேகா -3 இதயத்தைப் பாதுகாக்கிறது. அவை ட்ரைகிளிசரைடுகளைக் குறைக்க உதவுவதோடு, தமனிகளில் பிளேக் உருவாவதையும் தடுக்கின்றன. அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் இதற்குச் சான்றளித்துள்ளது. மேலும் ஒமேகா -3 கொழுப்புகள் குறைந்த எல்டிஎல் (கெட்ட கொழுப்பு) மற்றும் குறைந்த பிபி எண்களுடன் தொடர்புடையவை. அவை வலுவான அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவையும் கொண்டுள்ளன. அதிக கொலஸ்ட்ரால் உள்ளவர்களில், ALA (தாவர அடிப்படையிலான ஒமேகா-3) C-ரியாக்டிவ் புரதத்தை (CRP) குறைக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

2. உடல் எடை குறைப்பு: கலோரிகள் நிறைந்த இந்த நட்ஸ்கள் எடை இழப்பு/நிர்வகிப்புக்கு அவசியம் தேவைப்படுகிறது. இந்த நட்ஸ்கள் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகள், அதாவது சிறிய அளவுகளில் எடுத்துக்கொள்வது கூட, உங்கள் உணவில் நிறைய ஆரோக்கியத்தை சேர்க்கின்றன. வால்நட் பருப்பில் புரதங்கள், நார்ச்சத்து, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன - இவை அனைத்தும் உண்ட திருப்தியை வலுவாக்குகின்றன. சிற்றுண்டியாக தினமும் ஒரு அவுன்ஸ் சேர்ப்பது பசியைக் கட்டுப்படுத்தி, ஊட்டச்சத்து இல்லாத கலோரிகளை சாப்பிடுவதிலிருந்து பாதுகாப்பை உறுதி செய்கிறது. தினசரி கலோரிஃபிக் இலக்கின் ஒரு பகுதியாக வால்நட் கலோரிகளை நீங்கள் சேர்க்கலாம். 

3. மூளை பூஸ்டர்கள்: வால்நட்ஸ் மூளைக்கான சூப்பர் உணவு என்று சொல்லலாம்.  வால்நட் தாவர ஒமேகா-3 கொழுப்புகள் மற்றும் பிற நட்ஸ்களில் இல்லாத பலவகையான பாலிபினோலிக் கலவைகளின் நல்ல மூலமாகும். ஒமேகா -3 மற்றும் பாலிபினால்கள் இரண்டும் வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தமானது வயதானதற்கான முக்கியமான காரணிகளில் ஒன்றாகும் மற்றும் வால்நட் பருப்புகள் நமது அறிவாற்றலில் வயதாவதால் ஏற்படும் பாதிப்புகளில் இருந்து தடுக்க உதவுகிறது

 4. மனச்சோர்வு: வால்நட்ஸில் அதிக ALA ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம் உள்ளது. இது  மூளை ஆரோக்கியத்துடன் தொடர்புடையது. அக்ரூட் பருப்பின் பாலிபினோலிக் கலவை மற்ற நட்ஸ்களிலிருந்து வேறுபடுகிறது மற்றும் மூளையின் மகிழ்ச்சி ஹார்மோன் செரோடோனின் உற்பத்தியில் நன்மை பயக்கும். இந்த அக்ரூட் பருப்பில் டிரிப்டோபான் நிறைந்துள்ளது, இது செரோடோனின் உள்ள உணவாகும். 

5. புற்றுநோய்க்கு எதிரான போராட்டம்: வால்நட்ஸில் y-டோகோபெரோல் உள்ளது, இது புற்றுநோய்க்கு எதிரான பாதுகாப்போடு தொடர்புடைய வைட்டமின் ஈ வடிவமாகும். அவற்றின் வளமான தாவர பாலிபினால்கள் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைப்பதோடு தொடர்புடையது. ஒமேகா -3 வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கு எதிராக வலுவாக செயல்படுகிறது, இவை புற்றுநோய் உண்டாவதற்கான இரண்டு முக்கிய காரணிகள் ஆகும்.