Zucchini : கண்டிப்பாக உண்ணவேண்டிய காய்கறி! சீமை சுரைக்காயில இவ்வளவு நன்மைகளா? இதைப்படிங்க முதல்ல!!

அதிக நீர்ச்சத்து இருப்பதால் மலச்சிக்கல் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

Written By : அபிநயா எஸ் அருள்குமார் | Updated at : 21 Jul 2022 11:38 AM (IST)

சீமை சுரைக்காய்

உணவு பழக்கம் :

அன்றாட வாழ்க்கை எவ்வளவு விரைகிறதோ அதே போலத்தான் உணவுகளும் மாறிவிட்டன. வேகமாக வயிற்றை நிரப்ப ஃபாஸ்ட் புட்டை வாழ்வின் பாதி அங்கமாக மாற்றிவிட்டோம். தினமும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது அவசியம் . சிலருக்கு ஒரே மாதிரியான காய்கறிகளை சாப்பிட பிடிக்காது அதற்கு மாற்றாக நீங்கள் சீமை சுரைக்காயை பயன்படுத்தலாம். பார்ப்பதற்கு வெள்ளரிக்காய் போல இருக்கும் இந்த காயில் ஏகப்பட்ட நன்மைகளும் மருத்துவ குணங்களும் உள்ளன. கோடைக்காலத்தில் இது அதிகமாக கிடைக்கிறது. இந்த காயால் உருவாக்கப்பட்ட பாஸ்தாக்களும் கிடைக்கின்றன.

View this post on Instagram

A post shared by Åsens hage (@asenshage)

சீமை சுரைக்காய் நன்மைகள் ;

இது உங்கள் செரிமான அமைப்புக்கு நல்லது. சுரைக்காயில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது குடல் இயக்கத்திற்கு உதவுகிறது . அதிக நீர்ச்சத்து இருப்பதால் மலச்சிக்கல் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
சீமை சுரைக்காய் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களைக் கொண்டுள்ளது, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது. மேலும், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் தோல், இதயம் மற்றும் கண்களைப் பாதுகாக்கும். எனவே, சுரைக்காய் இந்த உறுப்புகளுக்கும் நன்மை பயக்கும்.
சுரைக்காயில் பெக்டின் என்ற நார்ச்சத்து உள்ளது, இது கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது, இதனால் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. மேலும், சுரைக்காயில் உள்ள பொட்டாசியம் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
சீமை சுரைக்காயில் அதிக நீர்ச்சத்து மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. மேலும், சீமை சுரைக்காய் உள்ள நார்ச்சத்து, உங்கள் பசியை நீண்ட நேரம் குறைப்பதற்கும், அதிகமாக உணவுகளை எடுத்துக்கொள்வதையும் தடுக்கிறது.
சீமை அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் நல்ல மூலமாகும். இதில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை மற்ற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது.