மேலும் அறிய

இட்லி உப்புமா போரடிக்கிறதா? ஃப்ரைட் இட்லி செய்வது எப்படி? செய்முறை இதோ..!

மீதமாகும் இட்லியைப் பயன்படுத்தி, வறுத்து, காரம் சேர்த்து புதிய உணவு வகைகளை செய்யலாம். இது வீட்டில் உள்ள குழந்தைகளுக்கும், பெரியவர்களுக்கும் பிடிக்கும். இதற்கான செய்முறையை இங்கு குறிப்பிட்டுள்ளோம்.

நம்ம ஊரில் உணவு வகைகளின் முதலிடம் எப்போதும் இட்லிக்குத் தான். தென்னிந்திய உணவு வகைகளுள், குறிப்பாக தமிழ்நாட்டில் இட்லி பெரும்பாலானோருக்குப் பிடித்தமான உணவு வகையாக இருக்கிறது. மேலும் நாடு முழுவதும் இட்லியை விரும்பி உண்பவர்களும் இருக்கின்றனர். 

உடலுக்கு ஆரோக்கியமான உணவான இட்லியில் கார்போஹைட்ரேட், புரதம், நார்ச் சத்து ஆகியவை மிகுதியாகக் கிடைக்கின்றன. நம் வீடுகளில் சில சமயம் அதிக எண்ணிக்கையில் இட்லி செய்து, அவை மீந்து போவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் இருக்கின்றன. சமையல் செய்பவர்கள் அனைவரும் மீதமான இட்லியை வைத்து பல உணவு வகைகளைச் செய்கின்றனர். இட்லி போரடித்தால், இட்லி உப்புமா சாப்பிடலாம் என்றால், இட்லி உப்புமாவும் போரடித்தால் புதிதாக வெவ்வேறு பாணியிலான உணவு வகைகளை அதனை வைத்து செய்ய முடியும். 

மீதமாகும் இட்லியைப் பயன்படுத்தி, அதனை வறுத்து, காரம் சேர்த்து புதிய உணவு வகைகளை செய்யலாம். இது வீட்டில் உள்ள குழந்தைகளுக்கும், பெரியவர்களுக்கும் பிடித்தமான உணவு வகையாக இருக்கும். இதற்கான செய்முறையை இங்கு குறிப்பிட்டுள்ளோம். 

இட்லி உப்புமா போரடிக்கிறதா? ஃப்ரைட் இட்லி செய்வது எப்படி? செய்முறை இதோ..!

வறுத்த தட்கா ஃப்ரை இட்லி செய்வது எப்படி?

1. முதலில் சூடான பாத்திரத்தில் வெண்ணெயைச் சேர்க்கவும்.

2. அதனுடன் ஒரு டீஸ்பூன் கடுகு, கறிவேப்பிலை இலைகள், காய்ந்த மிளகாய் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். 

3. இப்போது அதனுடன் அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள், அரை டீஸ்பூன் சீரகத் தூள், அரை டீஸ்பூன் மல்லித் தூள், அரை டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். 

4. இதுவரை சேர்த்த உணவுப் பொருள்களை நன்கு கிளறிய பிறகு, இட்லியைத் துண்டு துண்டாக இதனோடு சேர்க்கவும். 

இட்லி உப்புமா போரடிக்கிறதா? ஃப்ரைட் இட்லி செய்வது எப்படி? செய்முறை இதோ..!

5. நாம் செய்து வைத்துள்ள மசாலா, இட்லியின் மீது நன்கு படிகிறதா என்று பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும். 

6. இட்லியில் ஏற்கனவே உப்பு சேர்க்கப்பட்டிருந்தால், அதற்கேற்ப தற்போது உப்பு கொஞ்சமாக சேர்த்துக் கொள்ளவும். 

7. இப்போது கொஞ்சமாக மிளகுத் தூளைச் சேர்த்து, நன்கு கிளற வேண்டும். 

8. அடுத்ததாக கொஞ்சம் வெண்ணெய் சேர்த்து, அதன் மேல் கொத்தமல்லி இலைகளைச் சேர்த்து, இறக்கி வைக்கவும். 

தற்போது நாம் செய்துள்ள வறுத்த தட்கா இட்லியைத் தக்காளி சட்னி, தக்காளி சாஸ், தேங்காய் சட்னி முதலான சட்னி வகைகளுடன் சேர்த்து உண்ணலாம் 

மேலும் காண
Sponsored Links by Taboola
Advertisement

தலைப்பு செய்திகள்

Pak. Official Asked to Leave: டெல்லியில் உள்ள பாகிஸ்தான் தூதரக அதிகாரி 24 மணி நேரத்தில் வெளியேற இந்தியா உத்தரவு
டெல்லியில் உள்ள பாகிஸ்தான் தூதரக அதிகாரி 24 மணி நேரத்தில் வெளியேற இந்தியா உத்தரவு
Trump Vs India: போர் நிறுத்தம் - யார் சொல்றது உண்மைன்னே தெரியலையே.?! ட்ரம்ப் சார் நீங்க இப்படி பண்ணலாமா.?
போர் நிறுத்தம் - யார் சொல்றது உண்மைன்னே தெரியலையே.?! ட்ரம்ப் சார் நீங்க இப்படி பண்ணலாமா.?
Thoothukudi Ship Building: அடி சக்க, தூத்துக்குடிக்கு லக்கு தான், ரூ.10,000 கோடி முதலீட்டுல என்ன வரப்போகுது தெரியுமா.?
அடி சக்க, தூத்துக்குடிக்கு லக்கு தான், ரூ.10,000 கோடி முதலீட்டுல என்ன வரப்போகுது தெரியுமா.?
Gold Rate 13th May: இப்படி பண்றீங்களே மா, நேத்து 2 தடவை குறைச்சுட்டு, இன்னிக்கு 2 தடவை ஏத்திட்டீங்களே.! தங்கம்
இப்படி பண்றீங்களே மா, நேத்து 2 தடவை குறைச்சுட்டு, இன்னிக்கு 2 தடவை ஏத்திட்டீங்களே.! தங்கம்
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

வீடியோ

ஸ்கெட்ச் போட்டு தூக்கிய கம்பீர் இனி கேட்க ஆளே இல்ல இந்திய அணியின் POWERFUL COACH Gautam Gambhir’’ரொம்ப கஷ்டமா இருக்கு’’ஓய்வை அறிவித்த விராட்ஷாக்கான BCCI, ரசிகர்கள்! | Virat Kohli Retirement Annoucementதிடீரென மயங்கி விழுந்த விஷால் பதறி உதவிய திருநங்கைகள் பரபரப்பான கூவாகம் திருவிழா Vishal Health ConditionEPS Birthday Blood Donation : EPS பிறந்தநாள்ரத்ததானம் அளித்த தம்பிதுரை வரிசை கட்டிய அதிமுகவினர்

ஃபோட்டோ கேலரி

பர்சனல் கார்னர்

முக்கிய கட்டுரைகள்
டாப் ரீல்ஸ்
Pak. Official Asked to Leave: டெல்லியில் உள்ள பாகிஸ்தான் தூதரக அதிகாரி 24 மணி நேரத்தில் வெளியேற இந்தியா உத்தரவு
டெல்லியில் உள்ள பாகிஸ்தான் தூதரக அதிகாரி 24 மணி நேரத்தில் வெளியேற இந்தியா உத்தரவு
Trump Vs India: போர் நிறுத்தம் - யார் சொல்றது உண்மைன்னே தெரியலையே.?! ட்ரம்ப் சார் நீங்க இப்படி பண்ணலாமா.?
போர் நிறுத்தம் - யார் சொல்றது உண்மைன்னே தெரியலையே.?! ட்ரம்ப் சார் நீங்க இப்படி பண்ணலாமா.?
Thoothukudi Ship Building: அடி சக்க, தூத்துக்குடிக்கு லக்கு தான், ரூ.10,000 கோடி முதலீட்டுல என்ன வரப்போகுது தெரியுமா.?
அடி சக்க, தூத்துக்குடிக்கு லக்கு தான், ரூ.10,000 கோடி முதலீட்டுல என்ன வரப்போகுது தெரியுமா.?
Gold Rate 13th May: இப்படி பண்றீங்களே மா, நேத்து 2 தடவை குறைச்சுட்டு, இன்னிக்கு 2 தடவை ஏத்திட்டீங்களே.! தங்கம்
இப்படி பண்றீங்களே மா, நேத்து 2 தடவை குறைச்சுட்டு, இன்னிக்கு 2 தடவை ஏத்திட்டீங்களே.! தங்கம்
Stalin Vs EPS: பொள்ளாச்சி வழக்கு தீர்ப்பு, மாறி மாறி வெளுத்துக்கொண்ட ஸ்டாலின்-இபிஎஸ் - இப்படியா பண்றது?
பொள்ளாச்சி வழக்கு தீர்ப்பு, மாறி மாறி வெளுத்துக்கொண்ட ஸ்டாலின்-இபிஎஸ் - இப்படியா பண்றது?
Operation Keller: இந்திய ராணுவத்தின் அடுத்த அதிரடி ‘ஆபரேஷன் கெல்லர்‘ - 3 முக்கிய தீவிரவாதிகள் குளோஸ்
இந்திய ராணுவத்தின் அடுத்த அதிரடி ‘ஆபரேஷன் கெல்லர்‘ - 3 முக்கிய தீவிரவாதிகள் குளோஸ்
Pollachi Case: தமிழ்நாடே ஹாப்பி -  பொள்ளாச்சி வழக்கு, 9 பேருக்கும் சாகும் வரை சிறை - அதிரடியான தீர்ப்பு
Pollachi Case: தமிழ்நாடே ஹாப்பி - பொள்ளாச்சி வழக்கு, 9 பேருக்கும் சாகும் வரை சிறை - அதிரடியான தீர்ப்பு
தமிழகத்திலா இப்படி? 34 அரசு மருத்துவ கல்லூரிகளில் பேராசிரியர்கள் பற்றாக்குறை - தீர்வு எப்போது?
தமிழகத்திலா இப்படி? 34 அரசு மருத்துவ கல்லூரிகளில் பேராசிரியர்கள் பற்றாக்குறை - தீர்வு எப்போது?
Embed widget