மேலும் அறிய

இட்லி உப்புமா போரடிக்கிறதா? ஃப்ரைட் இட்லி செய்வது எப்படி? செய்முறை இதோ..!

மீதமாகும் இட்லியைப் பயன்படுத்தி, வறுத்து, காரம் சேர்த்து புதிய உணவு வகைகளை செய்யலாம். இது வீட்டில் உள்ள குழந்தைகளுக்கும், பெரியவர்களுக்கும் பிடிக்கும். இதற்கான செய்முறையை இங்கு குறிப்பிட்டுள்ளோம்.

நம்ம ஊரில் உணவு வகைகளின் முதலிடம் எப்போதும் இட்லிக்குத் தான். தென்னிந்திய உணவு வகைகளுள், குறிப்பாக தமிழ்நாட்டில் இட்லி பெரும்பாலானோருக்குப் பிடித்தமான உணவு வகையாக இருக்கிறது. மேலும் நாடு முழுவதும் இட்லியை விரும்பி உண்பவர்களும் இருக்கின்றனர். 

உடலுக்கு ஆரோக்கியமான உணவான இட்லியில் கார்போஹைட்ரேட், புரதம், நார்ச் சத்து ஆகியவை மிகுதியாகக் கிடைக்கின்றன. நம் வீடுகளில் சில சமயம் அதிக எண்ணிக்கையில் இட்லி செய்து, அவை மீந்து போவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் இருக்கின்றன. சமையல் செய்பவர்கள் அனைவரும் மீதமான இட்லியை வைத்து பல உணவு வகைகளைச் செய்கின்றனர். இட்லி போரடித்தால், இட்லி உப்புமா சாப்பிடலாம் என்றால், இட்லி உப்புமாவும் போரடித்தால் புதிதாக வெவ்வேறு பாணியிலான உணவு வகைகளை அதனை வைத்து செய்ய முடியும். 

மீதமாகும் இட்லியைப் பயன்படுத்தி, அதனை வறுத்து, காரம் சேர்த்து புதிய உணவு வகைகளை செய்யலாம். இது வீட்டில் உள்ள குழந்தைகளுக்கும், பெரியவர்களுக்கும் பிடித்தமான உணவு வகையாக இருக்கும். இதற்கான செய்முறையை இங்கு குறிப்பிட்டுள்ளோம். 

இட்லி உப்புமா போரடிக்கிறதா? ஃப்ரைட் இட்லி செய்வது எப்படி? செய்முறை இதோ..!

வறுத்த தட்கா ஃப்ரை இட்லி செய்வது எப்படி?

1. முதலில் சூடான பாத்திரத்தில் வெண்ணெயைச் சேர்க்கவும்.

2. அதனுடன் ஒரு டீஸ்பூன் கடுகு, கறிவேப்பிலை இலைகள், காய்ந்த மிளகாய் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். 

3. இப்போது அதனுடன் அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள், அரை டீஸ்பூன் சீரகத் தூள், அரை டீஸ்பூன் மல்லித் தூள், அரை டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். 

4. இதுவரை சேர்த்த உணவுப் பொருள்களை நன்கு கிளறிய பிறகு, இட்லியைத் துண்டு துண்டாக இதனோடு சேர்க்கவும். 

இட்லி உப்புமா போரடிக்கிறதா? ஃப்ரைட் இட்லி செய்வது எப்படி? செய்முறை இதோ..!

5. நாம் செய்து வைத்துள்ள மசாலா, இட்லியின் மீது நன்கு படிகிறதா என்று பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும். 

6. இட்லியில் ஏற்கனவே உப்பு சேர்க்கப்பட்டிருந்தால், அதற்கேற்ப தற்போது உப்பு கொஞ்சமாக சேர்த்துக் கொள்ளவும். 

7. இப்போது கொஞ்சமாக மிளகுத் தூளைச் சேர்த்து, நன்கு கிளற வேண்டும். 

8. அடுத்ததாக கொஞ்சம் வெண்ணெய் சேர்த்து, அதன் மேல் கொத்தமல்லி இலைகளைச் சேர்த்து, இறக்கி வைக்கவும். 

தற்போது நாம் செய்துள்ள வறுத்த தட்கா இட்லியைத் தக்காளி சட்னி, தக்காளி சாஸ், தேங்காய் சட்னி முதலான சட்னி வகைகளுடன் சேர்த்து உண்ணலாம் 

மேலும் படிக்கவும்
Sponsored Links by Taboola
Advertisement
corona
corona in india
5755
Active
5484
Recovered
59
Deaths
Last Updated: Sat 7 June, 2025 at 11:52 pm | Data Source: MoHFW/ABP Live Desk

தலைப்பு செய்திகள்

மீண்டும் மணிப்பூரில் கலவரம்.. ஊரடங்கு அமல்... இணைய சேவைகள் நிறுத்தம்! பதற்றத்தில் மக்கள்
மீண்டும் மணிப்பூரில் கலவரம்.. ஊரடங்கு அமல்... இணைய சேவைகள் நிறுத்தம்! பதற்றத்தில் மக்கள்
Putin Vs Zelensky: “ரஷ்யா கள்ள ஆட்டம் ஆடுகிறது“ - கதறும் உக்ரைன் அதிபர் ஜெலன்ஸ்கி; அடித்து ஆடும் புதின்
“ரஷ்யா கள்ள ஆட்டம் ஆடுகிறது“ - கதறும் உக்ரைன் அதிபர் ஜெலன்ஸ்கி; அடித்து ஆடும் புதின்
Spl. Train to Tiruchendur: முருக பக்தர்களுக்கு நற்செய்தி; வைகாசி விசாகத்தை முன்னிட்டு சிறப்பு ரயில் இயக்கம்-முழு விவரம்
முருக பக்தர்களுக்கு நற்செய்தி; வைகாசி விசாகத்தை முன்னிட்டு சிறப்பு ரயில் இயக்கம்-முழு விவரம்
Tamilnadu Roundup: மதுரையில் அமித் ஷா.. தைலாவரம் வர சொன்ன ராமதாஸ்- 10 மணி செய்திகள்
Tamilnadu Roundup: மதுரையில் அமித் ஷா.. தைலாவரம் வர சொன்ன ராமதாஸ்- 10 மணி செய்திகள்
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

வீடியோ

TVK Vijay Alliance | பாமக - தேமுதிக  - தவெக! உருவாகும் மெகா கூட்டணி? விஸ்வரூபம் எடுக்கும் விஜய்தங்கத்தின் மதிப்பில் 85% கடன் அள்ளிக் கொடுக்க RBI அனுமதி  பிரச்னை ஓவர்..! RBI Gold Loan Rules”வைரமுத்து சமரசம் பேசுனாரு என்கிட்ட ஆதாரம் இருக்கு” சீறிய சின்மயி Chinmayi on VairamuthuTVK Vijay Alliance | தவெக யாருடன் கூட்டணி? விஜய் போட்ட ஸ்கெட்ச்! அறிவிப்பு எப்போது?

ஃபோட்டோ கேலரி

பர்சனல் கார்னர்

முக்கிய கட்டுரைகள்
டாப் ரீல்ஸ்
மீண்டும் மணிப்பூரில் கலவரம்.. ஊரடங்கு அமல்... இணைய சேவைகள் நிறுத்தம்! பதற்றத்தில் மக்கள்
மீண்டும் மணிப்பூரில் கலவரம்.. ஊரடங்கு அமல்... இணைய சேவைகள் நிறுத்தம்! பதற்றத்தில் மக்கள்
Putin Vs Zelensky: “ரஷ்யா கள்ள ஆட்டம் ஆடுகிறது“ - கதறும் உக்ரைன் அதிபர் ஜெலன்ஸ்கி; அடித்து ஆடும் புதின்
“ரஷ்யா கள்ள ஆட்டம் ஆடுகிறது“ - கதறும் உக்ரைன் அதிபர் ஜெலன்ஸ்கி; அடித்து ஆடும் புதின்
Spl. Train to Tiruchendur: முருக பக்தர்களுக்கு நற்செய்தி; வைகாசி விசாகத்தை முன்னிட்டு சிறப்பு ரயில் இயக்கம்-முழு விவரம்
முருக பக்தர்களுக்கு நற்செய்தி; வைகாசி விசாகத்தை முன்னிட்டு சிறப்பு ரயில் இயக்கம்-முழு விவரம்
Tamilnadu Roundup: மதுரையில் அமித் ஷா.. தைலாவரம் வர சொன்ன ராமதாஸ்- 10 மணி செய்திகள்
Tamilnadu Roundup: மதுரையில் அமித் ஷா.. தைலாவரம் வர சொன்ன ராமதாஸ்- 10 மணி செய்திகள்
18 ஆண்டு தவம்... இங்கிலாந்து தொடரை வெல்வாரா கில்?  இதற்கு முன்னர் வென்ற கேப்டன்கள் யார்?
18 ஆண்டு தவம்... இங்கிலாந்து தொடரை வெல்வாரா கில்? இதற்கு முன்னர் வென்ற கேப்டன்கள் யார்?
பாஜக பக்கம் சாய்கிறாரா சசி தரூர் ? ராகுலுக்கு எதிராக பேசியதால் பரபரப்பு! ஷாக்கில் காங்கிரஸ் கட்சியினர்
பாஜக பக்கம் சாய்கிறாரா சசி தரூர் ? ராகுலுக்கு எதிராக பேசியதால் பரபரப்பு! ஷாக்கில் காங்கிரஸ் கட்சியினர்
Trump-Musk Rift Ends?: ட்ரம்ப் - மஸ்க் மோதல் முடிவுக்கு வந்ததா.? சர்ச்சைக்குரிய பதிவு நீக்கம் - நடந்தது என்ன.?
ட்ரம்ப் - மஸ்க் மோதல் முடிவுக்கு வந்ததா.? சர்ச்சைக்குரிய பதிவு நீக்கம் - நடந்தது என்ன.?
திடீரென மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கபட்ட சோனியா காந்தி: இமாச்சலில் பரபரப்பு! காரணம் என்ன?
திடீரென மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கபட்ட சோனியா காந்தி: இமாச்சலில் பரபரப்பு! காரணம் என்ன?
Embed widget