உடற்பயிற்சி ஆர்வலர்கள் மத்தியில் பெரும் பெயர் வாங்கியிருப்பது குயினோவா. முழுக்க முழுக்க புரதம் நிரம்பியிருக்கும், குளூட்டன் அற்ற இந்த உணவு உடலுக்குத் தேவையான சத்துகளை வழங்குவதுடன் எடை இழப்பையும் உறுதி செய்யும்.
குயினோவா என்பது என்ன?
இது ஒரு தானியம் அல்ல. கீரை, பீட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த விதை இது. புரதம் அதிகம் இருப்பதால் தென்அமெரிக்காவில் முக்கியமான உணவு பொருளாக இது இருந்து வந்தது. இப்போது உலகம் முழுவதும் அரிசி மற்றும் கோதுமைக்கு மாற்றான உணவுபொருளாக இது மாறியிருக்கிறது.
குயினோவாவில் இருக்கும் சத்துகள்
100 கிராம் கிவினோவா 120 கிலோ கலோரிகளைத் தரும். 4.4 கிராம் புரதம், 1.9 கிராம் கொழுப்பு, 19.4 கிராம் மாவுச்சத்து, 2.8 கிராம் நார்ச்சத்து, 17 மில்லிகிராம் கால்சியம், 64 மில்லிகிராம் மக்னீசியம் இதில் அடங்கியிருக்கிறது.
குயினோவாவின் பலன்கள்
வீக்கத்திற்கு எதிராக செயல்படும் திறன் உள்ளதால் நீண்ட கால நோய்களுக்கு எதிராக உடலைப் பலப்படுத்தும் பண்பு இதற்கு உண்டு. மற்ற உணவுகளை ஒப்பிடும்போது இதயத்திற்கு வலு கொடுக்கும் ஒமேகா 3 சத்துகள் கிவினோவாவில் அதிகம் உள்ளன.
இதனிடம் இருக்கும் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் உடல் எடை இழப்பை உறுதி செய்யும். குறைவான கிளைசிமிக் குறியீடு உடலுக்குத் தேவையான சத்துகளைக் கொண்டு சேர்ப்பதுடன் தேவையற்ற தீனிகளுக்கான தாகத்தையும் குறைக்கும். உடலின் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும்.
குளூட்டனை ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத, சீலியாக் குறைபாடு உள்ளவர்களுக்கு இது அருமையான மாற்று உணவாகும். சீரணப் பிரச்சனைகளுடன் போராடுபவர்களுக்கு பொதுவாகவே இது நல்ல உணவாகும்.
பெரும்பாலும், இந்த உணவிற்கு அலர்ஜி ஏற்படுவது அரிது. ஆயினும், குறிப்பிட்ட மருத்துவக் காரணங்களால் சிரமங்கள் ஏற்படும் பட்சத்தில் மருத்துவருடன் ஆலோசனை பெற்றுவிட்டு இதனை உணவில் எடுத்துக்கொள்ளலாம்.
மேலும் இந்த லைஃப்ஸ்டைல் செய்திகளைப் படிக்கவும்..
Migraine | ஒற்றைத் தலைவலி பாடாய்படுத்துதா? இந்த 7 விஷயமும் உங்களுக்கான மந்திரம்..
இந்த பாகங்களில் தொடர்ச்சியாக வலி இருந்தால் கவனிங்க.. மாரடைப்பின் அறிகுறியாக இருக்கலாம்..
Jaw Pain and Heart Attack | தாடை வலி, மாரடைப்பு வருவதற்கான அறிகுறியா?
முடி கொட்டுதா? பிரச்னை இதுதான்..! தலைமுடியும்.. தெரியாத தகவல்களும்!
Diabetes | சர்க்கரை நோய் குறித்து பரப்பப்படும் டாப் 10 பொய்கள் இவைதான்.. இதையெல்லாம் நம்பாதீங்க..
மழைக்காலத்தில் உடலை கதகதப்பாக்கும் உணவுகள் இதோ!
ABP நாடு செய்திகளை சமூக வலைத்தள பக்கங்களிலும் பின் தொடரலாம்
சமீபத்திய லைப்ஸ்டைல் செய்திகளையும், ட்ரெண்டிங் செய்திகளையும், அறிய Abpnadu-இல் லைப்ஸ்டைல் செய்திகளைத் (Tamil Lifestyle News) தொடரவும்.
மேலும் செய்திகளை காண, ABP நாடு செய்திகளை Google News -ல் பின் தொடர இங்கே கிளிக் செய்யவும்