மழைல சூடா சாப்பிட சமோசா ரெசிபி! தேவையான பொருட்கள் உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், பட்டாணி, மாவு, மிளகாய் தேவையான அளவு மாவு மற்றும் எண்ணையை எடுத்து நன்றாக பிசைந்து ஊறவைத்து கொள்ளவும் உருளைக்கிழங்கை தண்ணீரில் வேக வைக்கவும் வெங்காயம்,பச்சை மிளகாய் வெட்டி தயார் செய்து வைக்கவும் உருளைக்கிழங்கு வெந்தவுடன் அதனை நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும் கடாயில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம் மிளகாயை சேர்த்து மசாலா தயார்செய்யவும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை வெங்காய மசாலாவுடன் சேர்த்து கலந்துகொள்ளவும் தேவையான அளவு உப்பு,மசாலா பொருட்களை சேர்த்து கொண்டு, ஊறிய மாவை எடுத்து தேய்க்கவும் தேய்த்த மாவில் தயார்செய்த உருளைக்கிழங்கு மசாலாவை சேர்த்து அதை முக்கோண வடிவில் மடக்கவும் சூடான எண்ணையில் அதனை சமைக்கவும்.