இதய ஆரோக்கியத்துக்கு உதவும் 9 வகையான சமையல் எண்ணெய்கள்

கடுகு எண்ணெய்

கொழுப்பைக் குறைக்க கடுகு எண்ணெய் பயனாகிறது.இதில் வைட்டமின் ஈ உள்ளதால், இது வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது

தேங்காய் எண்ணெய்

தேங்காய் எண்ணெயில் லாரிக் அமிலம் உள்ளது, இது நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கிறது. இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கும். ஆனால் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அதிகம் என்பதால் மிதமாகவே பயன்படுத்த வேண்டும்

அவகேடோ எண்ணெய்

அவகேடோ எண்ணெயில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அதிகம் உள்ளது. இதில் வைட்டமின் ஈ மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடென்ட்கள் இருப்பதால் இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்க உதவுகிறது

ரைஸ் பிரான் ஆயில்

ரைஸ் பிரான் ஆயில் இதயத்திற்கு நல்லது. இதில் நிறைவுறா கொழுப்புகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இருப்பதால் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும்

எள் எண்ணெய்

இந்த எண்ணெயில் செசாமால் மற்றும் செசமினோல் ஆன்டிஆக்ஸிடென்ட்கள் உள்ளன, இது நரம்பியல் பயன்களை தரக்கூடும். வதக்குதல், சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் பொது சமையலுக்கு இதைப் பயன்படுத்தலாம்

ஆலிவ் எண்ணெய்

ஆலிவ் எண்ணெயில் ஆன்டிஆக்ஸிடென்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின் ஏ, டி, ஈ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்துள்ளன.இது கெட்ட கொழுப்பைக் குறைத்து நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்க உதவுகிறது

வால்நட் எண்ணெய்

வால்நட் எண்ணெயில் ஓமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை தரும் மற்றும் பல்வேறு உணவுகளின் சுவையை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

நிலக்கடலை எண்ணெய்

நிலக்கடலை எண்ணெயில் மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ளன, இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை தருகிறது. மேலும், இதில் வைட்டமின் ஈ நிறைந்துள்ளது

ஆளிவிதை எண்ணெய்

ஆளிவிதை எண்ணெய், ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலமாகும் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலத்தின் உயர் உள்ளடக்கத்திற்காக புகழ்பெற்றது

இந்த தகவல்கள் பொதுவான அறிவுரைகளாக மட்டுமே வழங்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் தகுதியான மருத்துவ ஆலோசனையை பெற்று நீங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்