நன்றாக சமநிலைப்படுத்தப்பட்ட உணவில் அரிசி நிச்சயமாக ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம். ஆனால் அதை தினமும் சாப்பிடுவது காலப்போக்கில் கவனிக்கப்படாமல் போகும் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம்.
தினமும் அரிசி சாப்பிடுவது உங்கள் உணவு அளவு, அரிசியின் வகை, ஒட்டுமொத்த வாழ்க்கை முறை மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தலாம்.
வெள்ளை அரிசியில் கார்போஹைட்ரேட் அதிகம் உள்ளது, இது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்கக்கூடும். இது நீரிழிவு நோய் அல்லது இன்சுலின் எதிர்ப்பு உள்ளவர்களுக்கு ஆபத்தாக இருக்கலாம்.
அரிசி கலோரி அதிகம் கொண்டது, அதை தினமும் சாப்பிடுவது, குறிப்பாக அதிக அளவில் சாப்பிடுவது, செயல்பாடுகளுடன் சமநிலைப்படுத்தப்படாவிட்டால் படிப்படியாக உடல் எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.
அரிசி பயிர்கள் மண்ணிலும் நீரிலும் உள்ள ஆர்சனிக்கை மற்ற தானியங்களை விட அதிகமாக உறிஞ்சுகின்றன. ஆர்சனிக்கிற்கு நீண்டகாலமாக வெளிப்படுவதால் புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கலாம்.
அடிக்கடி அரிசி சாப்பிடுவது மலச்சிக்கல், வாயு மற்றும் வீக்கம் போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும், குறிப்பாக நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடாதபோது.
வெள்ளை அரிசியில் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைவாக உள்ளன. இவை தசைகளின் ஆரோக்கியத்திற்கும், ஆற்றல் அளவை சீராக வைத்துக் கொள்வதற்கும் முக்கியம்.
தினசரி அரிசி சாப்பிடுவது உயர் இரத்த அழுத்தம் பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு போன்ற இருதய சம்பந்தமான பிரச்சனைகளை அதிகரிக்கும் குறிப்பாக உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறையுடன் இணைந்தால்.
இந்த அபாயங்களைத் தவிர்க்க, அரிசியை மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள், பழுப்பு அல்லது சிவப்பு அரிசியைத் தேர்ந்தெடுங்கள், மேலும் அதை தினை, குயினோவா மற்றும் ஓட்ஸ் போன்ற பிற முழு தானியங்களுடன் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.