வீட்டில் எப்படி சுவையான முருங்கைக்காய் கறி செய்வது.?

இப்போது மக்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் பாரம்பரிய உணவை நோக்கி வேகமாக கவனம் செலுத்துகிறார்கள்.

இவற்றில் ஒன்று சத்தான மற்றும் சுவையான உணவு முருங்கைக்காய் கறி ஆகும்.

ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான இந்திய உணவு, முருங்கைக்காய் மற்றும் கறியின் பாரம்பரிய சுவைகளின் சிறந்த கலவையாகும்.

இதை தயாரிக்க முதலில் முருங்கைக்காயை சுத்தம் செய்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.

தயிரையும் கடலை மாவையும் நன்றாகக் கலந்து கறிக்கான கரைசலை தயாரிக்கவும்.

கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி அதில் கடுகு, சீரகம் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும்.

இதற்குப் பிறகு, முருங்கைக்காய் துண்டுகளைச் சேர்த்து லேசாக வறுக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் மற்றும் கடலை மாவு கலவையை சேர்த்து, மிதமான தீயில் வேக வைக்கவும்.

உப்பு, மஞ்சள் மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து சுவைக்கேற்ப மசாலா சேர்த்து சிறிது நேரம் சமைக்கவும்.