வீட்டில் வாழைப்பழ சிப்ஸ் செய்வது எப்படி

கடையில் வாங்கும் உணவுப்பொருட்களை விட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டிகள் எப்போதும் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் சுவையானவை.

வாழை சிப்ஸ் செய்ய முதலில் பச்சை வாழைப்பழத்தை தோல் உரித்துக்கொள்ளவும்.

சிப்ஸ் சீவுவதை Slicer பயன்படுத்தி, வாழைக்காயை வட்ட வடிவில் மெலிதாக நேரடியாக சூடான எண்ணெயில் சீவி விடவும். மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டும் போது தண்ணீரில் உப்பு சேர்த்து துண்டுகளை அதில் போடவும், கருப்பாகாமல் இருக்க.

இப்போது கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கவும்

வாழைப்பழ துண்டுகளை எண்ணெயில் போட்டு பொரிக்கவும்

மிதமான தீயில் பொன்னிறமாக மற்றும் மொறுமொறுப்பாகும் வரை இவற்றை சமைக்கவும்

பொரித்த பிறகு அதிகப்படியான எண்ணெயை வடிகட்டவும்

மேலே உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்

குளிர்ச்சியானதும் காற்றுப்புகாத பெட்டியில் சேமித்து வைத்து மகிழுங்கள்