வீட்டிலேயே சுவையான இஞ்சி ஊறுகாய் செய்வது எப்படி?

குளிர்காலங்களில் இஞ்சியின் பயன்பாடு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.

அதே நேரத்தில் இஞ்சி ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்.

நீங்கள் பல வகையான ஊறுகாய்களை சாப்பிட்டிருப்பீர்கள் ஆனால் இஞ்சியை அல்ல.

வாங்க இஞ்சி ஊறுகாய் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்

இஞ்சியுடன் மஞ்சள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சிறிது நேரம் ஊற வைக்கவும்

மேலும் வெந்தயம் மற்றும் கடுகு விதைகளை வறுத்து பொடியாக அரைக்கவும்

அரைத்த மசாலாப் பொருட்களுடன், மிளகாயுடன் இஞ்சியை கலக்கவும்

இப்போது அதில் வினிகரை சேர்த்து ஊறுகாயை ஒரு நல்ல ஜாடியில் வைக்கவும்

இந்த ஊறுகாய் பல மாதங்கள் வரை கெட்டுப் போகாது.