கோழி ஊறுகாய் செய்வது எப்படி?

எங்கள் உணவில் ஊறுகாய் இல்லையென்றால் உணவு முழுமையடையாது.

நீங்கள் ஏற்கனவே பல வகையான ஊறுகாய்களை ருசித்திருப்பீர்கள்.

ஆனால் ஒருபோதும் கோழி ஊறுகாய் சாப்பிட்டிருக்க மாட்டீர்கள்.

இல்லையென்றால், கோழி ஊறுகாய் எப்படி செய்வது என்று தெரிந்து கொள்வோம்.

கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கவும், மசாலாவைச் சேர்க்கவும்.

இப்போது வெந்தயத்துடன் பெருஞ்சீரகத்தையும் சேர்த்து சிக்கனையும் சேர்க்கவும்

இதற்குப் பிறகு, சிவப்பு மிளகாய், தனியா, கரம் மசாலா, வினிகர் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும்.

மெதுவாக தீயில் நன்றாகக் கலக்கி 5-7 நிமிடங்கள் விடவும்.

கோழியின் தண்ணீரை உறிஞ்சிய பிறகு, அதை நன்றாக வறுத்து பரிமாறவும்.