சீக் கபாப் என்பது மூலிகைகள் கலந்து, வறுக்கப்பட்ட, கொத்தாக நறுக்கப்பட்ட இறைச்சியின் சாறு நிறைந்த குச்சிகள் ஆகும். இது ஒரு விருப்பமான பண்டிகை உணவாகும். இது பெரும்பாலும் பக்ரீத் விருந்தின் போது ஒரு தொடக்கமாக ருசிக்கப்படுகிறது.
நிகாரி ஒரு மெதுவாக சமைக்கப்படும் பாரம்பரிய உணவாகும். லக்னோவின் இந்த குழம்பு, மசாலா பொருட்களின் வளமான கலவையுடன் ஒரு திருப்திகரமான சுவையை வழங்குகிறது.
ஆட்டு இறைச்சி கோர்மா ஒரு உன்னதமான முகலாய உணவு. இது மென்மையான இறைச்சியை அடர்த்தியான மற்றும் நறுமணமிக்க குழம்பில் கொண்டுள்ளது. இந்த பாரம்பரிய மகிழ்ச்சி பொதுவாக பக்ரீத் பண்டிகைகளின் போது தயாரிக்கப்பட்டு ருசிக்கப்படுகிறது.
பக்ரீத் பண்டிகையின் மிகவும் விருப்பமான உணவுகளில் ஒன்றான ஷீர் குர்மா பேரிச்சம்பழ கொட்டைகள், பால் மற்றும் சேமியாவை கொண்டுள்ளது. இந்த இனிப்பு சேமியா பாயாசம் பக்ரீத் பண்டிகையின் ஒரு சின்னமாகும்.
ஹலீம் என்பது இறைச்சி, கோதுமை, பருப்பு மற்றும் மசாலா பொருட்களை கொண்டு மெதுவாக சமைக்கப்பட்ட கலவையாகும். இது ஒரு இதய உணவாகும், இது சத்தான குழம்புடன் இருக்கும்.
உலர்ந்த வறுவல் உணவான புனா கோஷ்ட் வெங்காயம் மற்றும் மசாலா பொருட்களின் கலவையுடன் கூடிய சுவையான ஆட்டுக்கறியைக் கொண்டுள்ளது. இது ஆழ்ந்த மற்றும் நிறைந்த சுவைகளை வழங்குகிறது.
கதாயிஃப் என்பது சர்க்கரை பாகில் நனைக்கப்பட்ட ஒரு இனிப்பு வகை. இந்த மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற இனிப்பு, பல அரபு வீடுகளில் பக்ரீத் பண்டிகையின் ஒரு பகுதியாகும்.
பக்ரீத் பண்டிகைகளுக்கு ஏற்ற ஒரு சுவையான உணவு மட்டன் தஹாரி. இது தெற்காசியாவில் மிகவும் பிரியமான ஒரு உணவு வகையாகும். இதன் தனித்துவமான சுவையும், உடலுக்கு இதமளிக்கும் தன்மையும் இதற்குப் புகழ் சேர்க்கின்றன.
மத்திய கிழக்கு நாடுகளில் பிரபலமான ஒரு உணவு இது. மிருதுவான கொஃப்தா இறைச்சி உருண்டைகளை கிரீம் போன்ற தாஹினி சாஸில் சேர்த்து பேக் செய்து இதனை தயாரிப்பார்கள். பக்ரீத் பண்டிகையின் போது, இதன் சுவையான மற்றும் மனதை மயக்கும் சுவை ஒரு அற்புதமான உணவாக இருக்கும்.
பிரினி என்பது கிரீமி மற்றும் குளிர்ச்சியான அரிசி மாவு பாயசம் ஆகும். இது மெதுவாக சுவைக்கப்படுகிறது. இது பக்ரீத் பண்டிகையின் போது தயாரிக்கப்படும் மிகவும் பிரியமான பாரம்பரிய இனிப்புகளில் ஒன்றாகும்.