சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்படும் எண்ணெய்களில் நிறைய வகை எண்ணெய்கள் உள்ளன

இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் சமையல் எண்ணெய்கள்

கடுகு எண்ணெய்

ஆலிவ் எண்ணெய்

குங்குமப்பூ எண்ணெய்

கடலை எண்ணெய்

வால்நட் எண்ணெய்

சூரியகாந்தி எண்ணெய்

அரிசி தவிடு எண்ணெய்

சோயாபீன் எண்ணெய்