தேங்காய் தண்ணீர் எலக்ட்ரோலைட்டுகளால் நிறைந்துள்ளது. இது ஆழமான நீரேற்றத்தை வழங்குகிறது. உள் வெப்பத்தை குறைக்கிறது. செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. பித்த தோஷத்தை அமைதிப்படுத்த இது சிறந்தது.
சோம்பு விதைகள் உடல் வெப்பநிலையை கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன. அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கின்றன. பித்தப் பிரச்னைகளால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு நல்லது.
நெல்லிக்காயில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன. இவை கல்லீரலை நச்சுத்தன்மையிலிருந்து விடுவிக்கின்றன. வெப்பத்தை குறைத்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். அதிக பித்தத்தை சமநிலைப்படுத்த ஏற்றது.
வெள்ளரிக்காய் இயற்கையாகவே உடலின் சூட்டை குறைக்கிறது. அதிக நீர்ச்சத்தை கொண்டுள்ளது. உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றுகிறது. சரும எரிச்சலை குறைக்கிறது. கனமழை காலத்தில் செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது.
சீரகம் போன்ற மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தயாரிக்கப்பட்ட மோர், செரிமான அமைப்பை குளிர்விக்க உதவுகிறது. இது வீக்கம் ஏற்படாமல் தடுக்கவும் உதவுகிறது. பித்த தோஷத்தை அமைதிப்படுத்த உதவுகிறது.
புதினா உங்களை புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்கும். நச்சுத்தன்மையை நீக்கும். தலைவலிக்கு நிவாரணம் அளிக்கும். மன ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும். மனநிலை மாற்றங்கள் குறையும்.
குல்கந்து ஆயுர்வேதத்தில் ஒரு சூப்பர் ஃபுட் என்று கூறப்படுகிறது. இது உடலை உள்ளிருந்து குளிர்விக்கும். செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. உணர்ச்சிகளை சமநிலைப்படுத்துகிறது.
உங்கள் உணவில் தர்பூசணி மற்றும் பெர்ரி போன்ற பருவகால பழங்களை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். இவை உடலுக்கு தேவையான அளவு நீரை அளித்து, சக்தியை அளிக்கும். வெப்பத்தை குறைக்கும், இனிப்பு மற்றும் துவர்ப்பு சுவை கொண்டிருக்கும்.
கற்றாழை சாறு கல்லீரலை குளிர்வித்தல், சரும அழகை மேம்படுத்துதல், செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துதல் போன்ற பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது.
பூசணிக்காய் இயற்கையாகவே ஈரப்பதத்தை அளிக்கிறது. உடலை நச்சுத்தன்மையாக்குகிறது. அமிலத்தன்மையைக் குறைத்து எரிச்சலை நீக்கி வெப்பத்தைக் குறைக்கிறது.