உணவுடன் பச்ச வெங்காயம் சாப்பிடலாமா வேண்டாமா.?

இந்திய உணவு தட்டில், பச்ச வெங்காயம் இல்லையென்றால், ஏதோ ஒன்று குறையாகத் தோன்றுகிறது.

நீங்கள் பருப்பு ரொட்டி சாப்பிட்டாலும், பராத்தா சாப்பிட்டாலும் அல்லது பருப்பு தக்கா சாப்பிட்டாலும், வெங்காயம் எப்போதும் உணவோடு பரிமாறப்படுகிறது.

ஆனால், நீங்கள் எப்போதாவது பச்சையாக வெங்காயம் சாப்பிடுவது நன்மை பயக்குமா அல்லது தீமை பயக்குமா என்று யோசித்திருக்கிறீர்களா.?

வெங்காயத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் ப்ரீபயாடிக்குகள் செரிமான சக்தியை அதிகரிக்கின்றன.

இதில் வைட்டமின் C மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. இவை உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றன.

மேலும், பச்சை வெங்காயம் உடலுக்கு குளிர்ச்சியை அளிக்கிறது மற்றும் வெப்ப அலைகளில் இருந்து பாதுகாக்கிறது.

வெங்காயத்தில் உள்ள சல்பர் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் ரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன.

மேலும், வெங்காயம் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் இதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

மேலும், வெங்காயத்தில் பொட்டாசியம் உள்ளது. இது உயர் ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது.