மசூர் பருப்பில் எவ்வளவு புரதம் உள்ளது

100 கிராம் பச்சை மசூர் பருப்பில் சுமார் 24 முதல் 25 கிராம் புரதம் உள்ளது

சமைத்த பிறகு நீரின் அளவு அதிகரிப்பதால் 100 கிராம் பருப்பில் புரதத்தின் அளவு குறைந்து விடுகிறது

மசூர் பருப்பு தாவரங்களில் இருந்து கிடைக்கும் புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும்

இதில் நார்ச்சத்தும் உள்ளது, இது சமநிலையான உணவின் முக்கியமான பகுதியாகும்

மசூர் பருப்பில் இரும்பு மற்றும் ஃபோலேட் போன்ற ஊட்டச்சத்துகளும் கிடைக்கின்றன

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இது புரதம் பெறுவதற்கான எளிய தேர்வாகும்

பருப்பை தானியங்களுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவதால் உணவின் ஊட்டச்சத்து தரம் மேம்படுகிறது

மசூர் பருப்பை அன்றாட உணவில் எளிதாக சேர்க்கலாம்

சமநிலையான உணவில் மசூர் பருப்பு ஊட்டச்சத்து நிறைந்ததும் எளிதில் கிடைக்கக்கூடியதுமான தேர்வாகும்