மழைக்காலத்தில் உண்டால் நஞ்சாகக் கூடிய உணவு வகைகள்..!

Published by: குலசேகரன் முனிரத்தினம்

மழைக்காலத்தில் செரிமான அமைப்பு உணர்திறன் மிக்கதாகிறது மற்றும் ஈரப்பதமான சூழல் காரணமாக பாக்டீரியா வேகமாக வளர்கிறது

மழைக்காலத்தில் உணவு நச்சுத்தன்மையைத் தவிர்க்க சில உணவுகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது

சாலையோரங்களில் திறந்தவெளியில் வைக்கப்பட்ட அல்லது ஏற்கனவே வெட்டி வைக்கப்பட்ட பழங்கள் மீது பாக்டீரியாக்கள் வேகமாக சேரும். இது வயிற்றுக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தலாம்

மழைக்காலத்தில் சாலையோரங்களில் கிடைக்கும் பானிபூரி அல்லது சட்னியில் பயன்படுத்தப்படும் அசுத்தமான நீர் உணவு விஷமாவதற்கு மிகப்பெரிய காரணமாகிறது

இந்த பருவம் மீன்களுக்கு இனப்பெருக்க காலம் ஆகும். எனவே மழைக்காலத்தில் கடல் உணவுகளை சாப்பிடுவதால் தொற்று ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது

பச்சைக் காய்கறிகளை சரியாக கழுவாமல் சாப்பிடுவதால் அவற்றில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் செரிமானத்தை பாதிக்கும்

மழைக்காலத்தில் செரிமான சக்தி மந்தமாக இருக்கும். எனவே பஜ்ஜி அல்லது சமோசா போன்ற அதிகப்படியான வறுத்த உணவுகள் அமிலத்தன்மை மற்றும் அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தும்

ஈரப்பதமான சூழலில் வளரும் காளான்களில் பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியாக்களின் ஆபத்து அதிகமாக இருக்கும்