தக்காளியை ஃபிரிட்ஜில் வைக்கலாமா? வேண்டாமா?

அவற்றை அறை வெப்பநிலையில் வைத்தால் அவை நன்றாக பழுக்கும்.

முழுமையாக பழுத்த தக்காளியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.

ஃபிரிட்ஜில் வைப்பதன் மூலம் பழுத்த தக்காளிகள் 3 முதல் 5 நாட்கள் வரை புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கும்.

மிகக் குளிர்ந்த வெப்பநிலை தக்காளியின் சுவை மற்றும் அமைப்பில் பாதிப்பை ஏற்படுத்தலாம்.

தக்காளியை சாப்பிடுவதற்கு முன், சிறிது நேரம் அறை வெப்பநிலையில் வைக்கவும்.

கட் செய்யப்பட்ட தக்காளியை எப்போதும் காற்று புகாத டப்பாவில் ஃபிரிட்ஜில் வைக்கவும்.

கெட்டுப்போன அல்லது அழுகிய தக்காளிகளை உடனடியாகப் பிரித்து எடுக்கவும்.

சரியான முறையில் சேமித்து வைப்பதன் மூலம் தக்காளிகள் நீண்ட காலம் புதியதாக இருக்கும்.

சில மருத்துவர்கள், முடிந்தால் உணவுப் பொருட்களை குளிரூட்டாமல் உட்கொள்ளவும், அவற்றை சார்ந்திருக்க வேண்டாம் என்றும் கூடப் பரிந்துரைக்கின்றனர்.