அசைவ உணவுகளைத் தவிர்ப்பவர்கள் இரும்புச் சத்து பெறுவதில் நல்ல கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
காய்கறிகள், பருப்புகள், தானியங்கள் என கலவையான உணவுகளை இரும்புச்சத்து பெற சாப்பிட வேண்டும்.
இரும்புச் சத்தை தடையில்லாமல் பெற என்னென்ன உணவுகளைத் தொடர்ச்சியாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் என்பதை காணலாம்.
இரும்புச் சத்து, வைட்டமின் சி சத்துக்கள் நிறைந்தது இந்த பசலைக்கீரை. ரத்த ஓட்டத்தை சீராக்குவதுடன், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கிறது.
பருப்புகளில் ஏராளமான சத்துகள் உள்ளது. இரும்புச்சத்து நிறைந்தது இந்த பருப்புகள். இதனால், உணவில் இரும்புச் சத்தை தொடர்ந்து சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
அத்திப்பழம், பேரீச்சம்பழம், உலர்ந்த திராட்சையில் இரும்புச்சத்து அதிகளவு இருக்கிறது. இதனால், அதை சாப்பிடுவது அவசியம் ஆகும்.
டார்க் சாக்லேட்டில் இரும்புச் சத்து அதிகளவு உள்ளது. இதில் 70 சதவீதம் கோகோ உள்ளது.
புரதம், கால்சியம் மட்டுமின்றி இரும்புச்சத்தும் நிறைந்தது இந்த பனீர் ஆகும். இது மிகவும் நல்லது.
இரும்புச்சத்து, நார்ச்சத்து, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்தது இந்த பூசணி, சியா விதைகள் ஆகும்.