வீட்டில் சுவையான முருங்கை சூப் செய்வது?

முருங்கையில் ஆரஞ்சு பழத்தை விட வைட்டமின் சி, கேரட்டை விட வைட்டமின் ஏ மற்றும் பாலை விட கால்சியம் அதிகம் உள்ளது.

இதன் சூப் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் மூட்டு வலி மற்றும் செரிமானத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்.

முருங்கைக் காய்களைக் கழுவி துண்டுகளாக வெட்டி நாரை நீக்கவும்

குக்கரில் முருங்கை, தக்காளி, வெங்காயம், இஞ்சி மற்றும் பூண்டு சேர்த்து 2 முதல் 3 விசில் வரும் வரை வேக வைக்கவும்.

வேக வைத்த காய்களை நடுவில் கீறி, கரண்டியால் அதன் சதைப்பகுதியை வெளியே எடுக்கவும்.

பழக்கூழ் மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகளை அரைத்து, பின்னர் நார் நீக்க வடிகட்டியில் வடிகட்டவும்.

வடிகட்டிய சூப்பை கொதிக்க வைத்து அதில் உப்பு, மிளகு மற்றும் வறுத்த சீரகம் சேர்க்கவும்.

சுவைக்காக நெய் மற்றும் சீரகத்தை தாளித்து, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து சூடாக பரிமாறவும்.