வீட்டில் வாழைப்பழ சிப்ஸ் செய்யலாம்

முதலில் வாழைப்பழத் தோலை உரித்து, கைகளில் சிறிது எண்ணெய் தடவிக் கொள்ளுங்கள், இதனால் வாழைப்பழம் கையில் ஒட்டாது.

பிறகு வாழைப்பழத்தை நடுத்தர அளவிலான மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும். பின்னர் இந்த துண்டுகளை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் போடவும்.

இப்போது அதில் சிறிது மஞ்சள் தூள் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்

அதன் பிறகு 8 கப் தண்ணீர் சேர்த்து மீண்டும் நன்றாக கலக்கவும்.

மஞ்சள் சிப்ஸில் அழகான மஞ்சள் நிறத்தை சேர்க்கிறது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் மஞ்சளை சேர்க்காமல் கூட இதை செய்யலாம்.

சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சிப்ஸில் உள்ள தண்ணீரை வடிகட்டவும்

ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, சிப்ஸை மிதமான தீயில் பொரித்து எடுக்கவும்.

சிப்ஸ் பொன்னிறமாகி மொறுமொறுப்பாக மாறியதும் எடுத்து விடவும். இவற்றை சில நாட்களுக்கு சேமித்து வைக்கலாம்.