தேங்காய், எலுமிச்சை, இஞ்சி - பூண்டு பேஸ்ட் கொண்டு சமைக்கப்படும் இந்த மீன்குழம்பு மிகவும் சுவையாக இருக்கும். புரதச்சத்து நிறைந்தது.
உருளைக்கிழங்கு - பட்டாணி ஒரு சுவையான உணவு ஆகும். சாதத்திற்கு இந்த குழம்பு அருமையான சுவையாக இருக்கும். நல்ல சைவ விருந்தாகும்.
பூசணி ஏராளமான நன்மைகளை கொண்டது. மசாலா பொருட்கள் கலந்து உருவாக்கப்படும் பூசணி சூப் குளிர்காலத்தில் உடலுக்கு நல்லது ஆகும்.
கோழி கறி எப்போதும் அனைவராலும் விரும்பப்படும் உணவாகும். மசாலா பொருட்கள், தேங்காய் ஆகியவற்றை சேர்த்து இந்த கோழி கறி சமைத்து சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் அருமையாக இருக்கும்.
உடலுக்கு ஏராளமான சத்துக்களை ஆட்டுக்கறி வழங்குகிறது. மசாலா, மஞ்சள், இஞ்சி - பூண்டு பேஸ்ட் ஆகியவற்றை கொண்டு இந்த ஆட்டுக்கறியை தங்களுக்கு ஏற்ற காரத்தில் சமைத்து சாப்பிட்டால் அருமையாக இருக்கும்.
தேங்காய் இறால் கறி குளிர்காலத்தில் சாப்பிட ஏற்ற அசைவ குழம்பு ஆகும். தேங்காய் பாலை இறாலில் மசாலா பொருட்கள் சேர்த்து குழம்பாக இது சமைக்கப்படுகிறது.
ராஜஸ்தானி ரக கறி குழம்பு இந்த லால் மாஸ் ஆகும். இளம் ஆட்டுக்கறியை மிளகாய், மஞ்சள், மசாலா பொருட்கள் கொண்டு சமைப்பதே இந்த லால் மாஸ் ஆகும்.