ஹோட்டல்ல குடுக்கற மாதிரியே தக்காளி சூப் வீட்டில செய்யணுமா.? இதோ செய்முறை

குளிர்காலத்தில் சூடான தக்காளி சூப் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.

இது, இருமல், சளி மற்றும் காய்ச்சலில் இருந்து நம்மைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா, உணவகத்தில் இருப்பது போன்ற சுவையான தக்காளி சூப்பை வீட்டில் எப்படி செய்யலாம் என்று.?

முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் சூடாக்கி, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.

இப்போது, அதில் நறுக்கிய தக்காளி, உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் தண்ணீர் மற்றும் நறுக்கிய காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்.

அதற்குப் பிறகு, கடாயை மூடி, தக்காளியை 15-20 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும்.

அது வெந்ததும், தக்காளியை எடுத்து தோலை உரித்து மிக்ஸியில் போட்டு அரைக்கவும்.

இப்போது அந்த கூழை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, அதில் சர்க்கரையைச் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். அது கெட்டியானதும் இறக்கவும்.

சூப் கெட்டியாக இல்லையென்றால், சிறிது தண்ணீரில் கார்ன்ஃப்ளார் கலந்து சேர்க்கவும்.

இப்போது சூடான சூப் தயார். அதன் மேல் கிரீம் மற்றும் பச்சை கொத்தமல்லி சேர்த்து பரிமாறவும்.