உண்மையான மாம்பழமா அல்லது ஊசி மூலம் செலுத்தப்பட்டதா என்பதை எப்படி அறிவது

இக்காலத்தில் சந்தையில் பல மாம்பழங்கள் கிடைக்கின்றன. அவற்றை விரைவில் பழுக்க வைக்க இரசாயனப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இவற்றை சரியாக அடையாளம் காண்பது அவசியம், இல்லையெனில் உடல் நலத்தில் பாதிப்பு ஏற்படும்.

ரசாயன முறையில் பழுக்க வைக்கப்பட்ட மாம்பழங்கள் பெரும்பாலும் மிகவும் பிரகாசமாகவும், முற்றிலும் மஞ்சளாகவும் காணப்படும்.

உண்மையான மாம்பழத்தில் இனிமையான இயற்கையான நறுமணம் இருக்கும், போலியானதில் குறைவாகவோ அல்லது விசித்திரமான வாசனையோ இருக்கும்.

உண்மையான மாம்பழம் தொடும்போது லேசாக மிருதுவாகவும் சாறு நிறைந்தும் இருக்கும்.

ரசாயனங்கள் கலந்த மாம்பழம் மேலே மென்மையாக இருக்கலாம் ஆனால் உள்ளே கடினமாக இருக்கலாம்.

நீரில் போட்டால், உண்மையான மாம்பழம் பொதுவாக மூழ்கிவிடும்.

ரசாயனங்கள் கலந்த மாம்பழம் சில சமயங்களில் தண்ணீரில் மிதக்கும்.

ரசாயனங்களால் பழுக்க வைக்கப்பட்ட மாம்பழங்கள் விரைவில் கெட்டுப்போகும்.