மாம்பழங்களை நீண்ட நாட்கள் சேமிக்க ஈஸி டிப்ஸ்!

மிகவும் மென்மையாகப் பழுத்த மாம்பழங்கள் விரைவில் கெட்டுவிடும். சற்று கடினமாக இருக்கும் பழங்களை சேமித்து வைப்பது நல்லது.

மாம்பழங்களில் ஈரப்பதம் இருப்பதால் பூஞ்சை விரைவில் உருவாகும். எனவே கழுவிய பின் நன்றாக துடைத்து உலர்த்த வேண்டும்.

ஒவ்வொரு மாம்பழத்தையும் செய்தித்தாள் அல்லது டிஷ்யூ பேப்பரில் சுற்றி வைத்தால் விரைவில் கெட்டுப்போகாமல் இருக்கும்.

பழங்களை நேரடியாக சூரிய ஒளி படாமல், காற்றோட்டமான குளிர்ந்த இடத்தில் வைத்தால், அவை நீண்ட நாட்கள் வரை తాజాగా இருக்கும்.

பழங்கள் நன்றாக பழுத்த பிறகுதான் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். அப்போது 5–7 நாட்கள் வரை இருக்கும்.

மாம்பழங்களை மற்ற பழங்களுடன் சேர்த்து வைத்தால் விரைவில் அழுகிவிடும். சற்று தூரமாக வைப்பது நல்லது.

மாம்பழங்களை வைக்கோலில் வைத்தால் இயற்கையாகவே பழுக்கும். அதிக நாட்கள் சேமித்து வைக்கலாம்.

ஒரு பழம் கெட்டுப்போனால் மற்றவையும் விரைவில் கெட்டுவிடும். ஆகையால் உடனடியாகப் பிரிக்க வேண்டும்.

மாம்பழத் துண்டுகளை காற்றுப்புகாத கொள்கலனில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தால் சுவையும் புத்துணர்ச்சியும் அப்படியே இருக்கும்.

இயற்கையாகப் பழுத்த மாம்பழங்கள் நீண்ட காலம் வரை இருப்பதால் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது.