உலோகப் பாத்திரங்களில் சமைத்த உணவா அல்லது அலுமினியப் பாத்திரங்களில் சமைத்த உணவா.? எது ஆரோக்கியமானது?

இந்திய வீடுகளில் சமையல் செய்ய பல வகையான பாத்திரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இதில் எஃகு, அலுமினியம் மற்றும் இரும்பு பாத்திரங்கள் உள்ளன.

இச்சூழலில், ஸ்டீல் பாத்திரத்தில் சமைத்த உணவு ஆரோக்கியமானதா அல்லது அலுமினியப் பாத்திரத்தில் சமைத்த உணவு ஆரோக்கியமானதா என்பதை இன்று உங்களுக்குச் சொல்கிறோம்.

அலுமினியம் மற்றும் ஸ்டீலில், ஸ்டீல் பாத்திரங்களில் சமைத்த உணவு ஆரோக்கியமானது.

உண்மையில் அலுமினியம் ஒரு வகை தைரோ டாக்சிக் உலோகம் ஆகும். அதே நேரத்தில் சமைக்கும்போது இது உணவில் கரைகிறது.

அவ்வாறு அலுமினிய பாத்திரங்களில் சமைக்கும்போது பல தீவிர பிரச்னைகள் ஏற்படலாம்.

அதே நேரத்தில், துருப்பிடிக்காத எஃகில் சமைக்கும்போது, ​​உணவில் ரசாயனங்கள் கலக்காது.

உலோகப் பாத்திரங்களில் சமைப்பது அவ்வளவு ஆபத்தானது அல்ல.

நீங்கள் எப்போது ஸ்டீல் பாத்திரங்களை வாங்கினாலும், நிக்கல் கொண்டு மெருகூட்டப்பட்ட துருப்பிடிக்காத எஃகு பாத்திரங்களை வாங்குவதைத் தவிர்க்கவும்.