இரும்பு கடாயில் சமைக்கக் கூடாத காய்கறிகள் என்னென்ன? - அப்படி சமைத்தால் என்னாகும்?

இந்திய வீடுகளில் பல ஆண்டுகளாக இரும்பு கடாய் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது.

இரும்பு கடாயில் சமைத்த உணவு ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.

உடல் இரும்புச்சத்து குறைவாக உள்ளவர்களுக்கு, இரும்பு கடாயில் சமைத்த உணவின் மூலம் இரும்புச்சத்து கிடைக்கும்.

சில காய்கறிகளை இரும்பு கடாயில் சமைப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

இரும்பு கடாயில் தக்காளியை சமைக்கக்கூடாது, ஏனெனில் தக்காளி அமிலத்தன்மை கொண்டது.

இரும்பு கடாயுடன் வினைபுரிந்து காய்கறியின் சுவையை கெடுத்துவிடும்.

இரும்பு கடாயில் பாலக்கீரையை சமைக்கக் கூடாது. அதில் ஆக்ஸாலிக் அமிலம் உள்ளது.

நீங்கள் இதை இரும்பு கடாயில் சமைக்கும்போது, ​​பாலக்கீரையின் நிறம் மாறலாம் மற்றும் சுவையும் கெட்டுப்போகலாம்.

பீட்ரூட்டை இரும்பு கடாயில் சமைக்கக் கூடாது.