தவறான எண்ணெயை உட்கொள்வது உடலுக்கு மெதுவாக வேலை செய்யும் விஷம் போன்றது.

அது இதயம் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களுக்கு கடுமையான சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.

பாம் ஆயில் விலை குறைவு. ஆனால், கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இருதய தாக்குதலுக்கான ஆபத்து அதிகம்.

காய்கறி எண்ணெய் அதிகம் பதப்படுத்தப்படுவதால் உடலில் வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

சூரியகாந்தி எண்ணெயில் ஒமேகா 6 இருப்பதால் அது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

அரிசி தவிடு எண்ணெயினால் வயிற்றில் வாயு மற்றும் வீக்கம் ஏற்படுகிறது.

சோள எண்ணெய் சாப்பிடுவது ரசாயனம் சாப்பிடுவதற்கு சமம்.

சமையலுக்கு சுத்தமான வேர்க்கடலை எண்ணெய், எள் எண்ணெய் அல்லது நெய் சிறந்த தேர்வுகள் ஆகும்.

கடுகு மற்றும் தேங்காய் எண்ணெயும் ஜீரணிக்க எளிதானவை மற்றும் நன்மை பயக்கும்.

ஆரோக்கியமாக இருக்க சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்க்கு பதிலாக, வடிகட்டிய எண்ணெயை பயன்படுத்த வேண்டும்.