வீட்டில் மாதுளை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி

இந்தியாவில் மக்கள் உணவு பிரியர்களாக உள்ளனர், அவர்களுக்கு உணவோடு ஊறுகாய் கண்டிப்பாக வேண்டும்.

இன்று நாம் உங்களுக்கு மாதுளை ஊறுகாய் தயாரிக்கும் எளிய வழியைச் சொல்லப் போகிறோம்.

முதலில் பழுத்த மாதுளையை எடுத்து அதன் விதைகளை சுத்தம் செய்யவும்.

மசாலாப் பொருட்களைத் தயாரிக்கவும். 1 தேக்கரண்டி வறுத்த சீரகம் மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு உப்பு எடுத்துக் கொள்ளவும்.

காரத்திற்காக 1-2 பச்சை மிளகாய் நறுக்கியது மற்றும் பச்சை கொத்தமல்லி எடுத்துக் கொள்ளவும்.

நீங்கள் இப்போது மசாலா மற்றும் பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லியை அரைக்கவும், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவைக்காக சுவைக்கேற்ப ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு/சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

கலவையை நன்றாக அரைத்து, ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயில் பெருங்காயம் மற்றும் சீரகம் சேர்த்து வதக்கி கலக்கவும்.

இப்போது இதை ஒரு சுத்தமான கண்ணாடி ஜாரில் போட்டு வைக்கவும்.

உங்கள் மாதுளை ஊறுகாய் இப்போது தயாராக உள்ளது சாப்பிட்டு சுவைக்கவும்