சுவையான பலாப்பழ ஊறுகாய் செய்வது எப்படி?

பலாப்பழம் உலகின் மிகப்பெரிய பழம். பலாப்பழ ஊறுகாய் செய்வது எப்படி என்று வாங்க பார்க்கலாம்.

பலாப்பழ ஊறுகாய் இந்தியாவின் பாரம்பரியமான மற்றும் மிகவும் சுவையான செய்முறைகளில் ஒன்றாகும்.

முதலில் 500 கிராம் பலாப்பழத்தை வெட்டிக் கொள்ளவும். பிறகு கொதிக்கும் நீரில் போட்டு அதன் பச்சைத்தன்மை நீக்கவும்.

இப்போது இதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்

1 தேக்கரண்டி கடுகு எண்ணெய், 2 தேக்கரண்டி கடுகு, 1 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம், 1 தேக்கரண்டி கருஞ்சீரகம், 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள், 2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு.

2 ஸ்பூன் வினிகர் (இது ஊறுகாயை நீண்ட காலம் பாதுகாக்கும்)

இப்போது இவற்றை நன்றாகக் கலக்கவும், மசாலா ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் சேரும் வரை.

ஒரு கண்ணாடி ஜாடியில் நிரப்பி 4-6 நாட்கள் வரை சூரிய ஒளியில் வைக்கவும்

உங்கள் ஊறுகாய் இப்போது தயாராக உள்ளது