நாக்கில் நீர் ஊறும் சுவையில் 'இன்ஸ்டன்ட் கேரட் ஊறுகாய்'! 10 நிமிடத்தில் செய்வது எப்படி?

கேரட்டை கழுவி தோலுரித்து நீளவாக்கில் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

கேரட்டை நன்றாக உலர்த்தவும் அதில் தண்ணீர் இருக்கக்கூடாது.

கேரட்டை 2-3 நிமிடங்கள் லேசாக வேகவைத்து பின்னர் மீண்டும் உலர வைக்கவும்.

கடுகு எண்ணெயை சூடாக்கவும் மற்றும் அடுப்பை அணைக்கவும் கடுகு சோம்பு மஞ்சள் மற்றும் பெருங்காயம் எண்ணெயில் சேர்க்கவும்.

கேரட்டில் மசாலா மற்றும் உப்பை நன்றாக கலக்கவும்.

எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து ஊறுகாயை நன்றாக கலக்கவும்.

ஊறுகாயை சுத்தமான மற்றும் உலர்ந்த கண்ணாடி ஜாடியில் நிரப்பவும்.

ஜாடியை 2-3 நாட்கள் வெயிலில் வைக்கவும் மற்றும் தினமும் சுத்தமான கரண்டியால் கலக்கவும்.

சுவையான கேரட் ஊறுகாய் தயாராக உள்ளது இதை பராத்தா அல்லது உணவுடன் பரிமாறவும்.