கறுப்பு கேரட் அல்வா செய்வது எப்படி?

கறுப்பு கேரட் அல்வா குளிர்காலத்திற்கான ஒரு சிறப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு ஆகும்

நீங்கள் கேரட் அல்வாவை நிச்சயமாக சாப்பிட்டிருப்பீர்கள்.

ஆனால் இன்று நாம் உங்களுக்கு கருப்பு கேரட் அல்வா செய்வது எப்படி என்று சொல்லப்போகிறோம்.

முதலில் கருப்பு கேரட்டை நன்றாக கழுவி தோலுரித்து துருவிக்கொள்ளவும்.

இப்போது ஒரு கடாயில் நெய் சூடாக்கி, அதில் துருவிய கேரட்டைச் சேர்க்கவும்.

கேரட் மென்மையாகி அடர் நிறம் மாறும் வரை மிதமான தீயில் வறுக்கவும்.

அதன் பிறகு அதில் பால் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். பால் கேரட்டில் நன்றாக ஊறும் வரை வேக விடவும்.

பால் சுண்ட ஆரம்பிக்கும்போது, சர்க்கரை அல்லது வெல்லம் சேர்த்து, ஏலக்காய் தூள் மற்றும் நறுக்கிய உலர் பழங்களை சேர்த்து கலக்கவும்.

இனிப்பு தயாரிப்பாளருக்கு நெய் பிரியும் வரை சமைக்கவும், இப்போது சூடான கருப்பு கேரட் அல்வாவை பரிமாறவும்.