1/2 கப் உளுந்தையும், 1 டீஸ்பூன் பச்சரிசியையும் வறுத்துக் கொள்க

இதை ஆற வைத்து நைசாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

முக்கால் கப் பனை வெல்லத்தை காய்ச்சி வடிக்கட்டி எடுத்துக் கொள்க

அடுப்பில் கடாய் வைத்து அதில் வெல்லப்பாகை சேர்க்கவும்

அரைத்த உளுந்து மற்றும் அரிசி மாவை இதில் சேர்க்கவும்

இதில் அரை கப் நல்லெண்ணெய், சிறிது ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும்

கைவிடாமல் கிளறி களி பதம் வந்ததும் இறக்கவும்