Coffee Pudding Recipe : காஃபி பிரியரா நீங்கள்..? இந்த சுவையான காஃபி புட்டிங்கை செய்து அசத்துங்கள்!

தேவையான பொருட்கள் : பிஸ்கட் - 6, நெய், முழு கிரீம் பால் - 1/2 லிட்டர், காபி தூள் - 2 1/2 டீஸ்பூன், வெண்ணிலா எசென்ஸ் - 1/2 டீஸ்பூன், இலவங்கப்பட்டை தூள் - 1/2 டீஸ்பூன், சர்க்கரை - 1/3 கப், சோள மாவு கலவை.

முதலில், செரிமான பிஸ்கட்டை நன்றாக பொடியாக நறுக்கி, நெய்யில் கலந்து தனியாக வைக்கவும். ஒரு கடாயில் பாலை பாதியாக கொதிக்க வைத்து காபி தூள் சேர்க்கவும். சிறிது நேரம் கொதிக்க வைக்கவும்.

வெண்ணிலா எசன்ஸ், இலவங்கப்பட்டை தூள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து கொதிக்க வைக்கவும். கார்ன் ஃப்ளார் ஸ்லரியை பாலுடன் கலந்து, தொடர்ந்து கலக்கவும். மற்றொரு 3 நிமிடங்கள் கொதிக்கவிடவும்.

பால் கலவை போதுமான அளவு கெட்டியானதும், அடுப்பை அணைத்து, தனியாக வைக்கவும். அசெம்பிள் செய்வதற்கு, முதலில் பொடித்த பிஸ்கட்டை கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் வைத்து மெதுவாக அழுத்தவும்.

பிறகு பால் கலவையில் ஊற்றி ஆறவிடவும். பால் அறை வெப்பநிலைக்கு வந்ததும், 1 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

சாக்லேட் ஷேவிங்ஸால் அலங்கரிக்கவும். அழகான காபி புட்டிங்கை உடனடியாக பரிமாறவும்.